Оладьи из куриного фарша с манкой и зеленью

Ингредиенты:

Филе куриное - 250 гр.
Крупа манная - 3-4 ст. л.
Сливки 20% - 50 мл.
Яйцо куриное - 1 шт.
Чеснок - 2 зубчика.
Репчатый лук -1 шт
Петрушка - 20 гр.
Масло растительное - 60 мл.
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - 2 гр.

Приготовление:

Куриное филе репчатый лук, чеснок и зелень петрушки измельчаем с помощью комбайна или мясорубки.

В измельченную смесь вбиваем яйцо, солим, перчим и хорошо перемешиваем.

В емкость с фаршем выливаем сливки и перемешиваем.

В конце добавляем манную крупу и хорошо перемешиваем до равномерного распределения ингредиентов.

Оставляем фарш на 10 минут в прохладном месте для набухания.

На разогретую сковородку с рафинированным маслом выкладываем по 1,5-2 столовые ложки фарша и жарим оладьи.

Обжариваем куриные оладьи с двух сторон.

Приятного аппетита!