Омлет «Овощная сказка»


Омлет «Овощная сказка» рецепт

Рецепт приготовления Омлет «Овощная сказка» :


Ингредиенты:

2-3 яйца
1 баклажан
2 помидора
1 кабачок (молодой и не сильно большой)
1-2 сладких перца
100 гр ветчины (колбасы)
1-2 луковицы
2 ст. л муки
Соль перец
Масло для жарки

Приготовление:

Баклажаны порезать кольцами толщиной 5 мм. Посолить и поперчить.

Обжарить на растительном масле. С двух сторон.

С кабачками поступаем аналогичным образом – если вам достанется кабачок не сильно молодой – тогда очистите с него кожуру.

Помидоры и пере нарезаем кольцами

Ветчину и лук соломкой

И теперь самое главное. Чуть чуть обжарим ветчину и лук – просто минуту. Так как потом они будут снизу

Яйца и муку размешать до однородной массы добавив чуть чуть воды.

На ветчину с луком выкладываем баклажаны.

И заливаем яичной массой – половину. Накрываем крышкой и жарим, нет скорее томим 5 минут на самом маленьком огне.

Затем выкладываем перец

Сверху кабачки

И самый верх - помидоры

Заливаем оставшимся яйцом и опять томим под крышкой до готовности.

Вся сложность этого «торта» что его нельзя перевернуть – поэтому и не жарим а томим. Примерно 15 минут.

Затем выкладываем порцию на тарелочку, украшаем кетчупом и майонезом и вперед.

Приятного аппетита!
Просмотров: 164 | Рейтинг: 0.0/0| Автор: kulinar | Добавлено: 01.03.2016, 18:20

Рекомендуем еще посмотреть рецепты :


Салат из свеклы с плавленым сыромСалат из свеклы с плавленым сыром

Фруктовый салат с инжиром и хурмойФруктовый салат с инжиром и хурмой

Пирожки с крабовыми палочкамиПирожки с крабовыми палочками

Бутерброд с яйцомБутерброд с яйцом

Кокосовые пирожные с шоколадомКокосовые пирожные с шоколадом

Куриные крылышки в соусе из черной фасолиКуриные крылышки в соусе из черной фасоли

Салат с маринованными грибами и запеченным картофелемСалат с маринованными грибами и запеченным картофелем

Окрошка на лимонном сокеОкрошка на лимонном соке

Шпинатовые блинчикиШпинатовые блинчики

Меренги с шоколадным кремомМеренги с шоколадным кремом


Похожие рецепты :




Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.