Омлет с картофелем, ветчиной и шпинатом


Омлет с картофелем, ветчиной и шпинатом фото
Рецепт приготовления Омлет с картофелем, ветчиной и шпинатом :
Ингредиенты:

картофель (отварной, очищенный) - 3-4 шт.;

масло для жарки;

окорок (ветчина или колбаса) - 3-4 ломтика;

шпинат (свежий) - 10 листиков;

зеленый лук - по вкусу;

яйцо - 3-4 шт.;

специи, соль - по вкусу.

Приготовление:

Картофель, сваренный в мундире, очистить и нарезать небольшими брусочками. Такими же брусочками порезать колбасу.

Картофель слегка обжарить в масле до появления тоненькой корочки.

Добавить к картофелю брусочки ветчины, смешать и жарить несколько минут на слабом огне, пару раз перевернуть для равномерной прожарки.

Шпинат и зеленый лук вымыть, стряхнуть и обсушить полотенцем, измельчить.

Яйца взбить, высыпать в них зелень, посолить, можно добавить щепотку перца.

Взбитые яйца вылить на сковородку с картошкой и колбасой.

Сначала жарить под крышкой, затем открыть и подсушить сверху.

Для подачи на другой сковороде или в духовке подсушить ломтики хлеба.

Готовый омлет разрезать, положить на жареный хлеб, по желанию посыпать сыром и свежей зеленью. Завтрак готов!

Приятного аппетита!
Просмотров: 178 | Рейтинг: 0.0/0| Автор: kulinar | Добавлено: 03.05.2016, 18:59

Рекомендуем еще посмотреть рецепты :

Похожие рецепты :


Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.