Shratva.ru - Омлет

Рулет из омлета с ветчиной и рукколой

Ингредиенты:
4 шт. яйца
¼ ч.л. соль
30 г сливочное масло
30 г пармской ветчины
10 г рукколы

Приготовление:
1.Разбейте яйца в миску, посолите и слегка взбейте вилкой, чтобы получилась однородная смесь.
2.Добавьте растопленное масло и хорошо перемешайте.
3.Нагрейте сковороду на небольшом огне и вылейте туда половину смеси.
Оставшуюся часть используйте для второго рулета.
4.Готовить нужно до той степени готовности, пока при наклоне сковороды начнет двигаться весь омлет, а не только жидкий верх.
5.Когда вы получите нужную консистенцию, выключите огонь и дальше действуйте быстро, чтобы омлет не успел пересохнуть. Выложите начинку на край омлета.
6.Быстро сверните рулет и переложите его на тарелку.
7.Нарежьте наискосок и подавайте.

Просмотров: 715 | Рейтинг: 0.0/0| Автор: kulinar | Добавлено: 04.05.2014, 18:21, | Категория: Омлет,
Рекомендуем еще посмотреть рецепты с shratva.ru
Похожие рецепты с shratva.ru
Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.