- Отбивные -

Свиные отбивные с гарниром из сладкого перца



Ингредиенты:

на 4 порции:

8 отбивных из свиной шеи
соль и перец по вкусу

Для гарнира:

по одному сладкому красному и желтому перцу
1 небольшое кисло-сладкое яблоко
50 г сахара
70 мл яблочного уксуса
1 мелко нарубленный острый перчик
щепотка ceхого тимьяна
щепотка семян фенхеля

Приготовление:

Сначала готовим гарнир. Перец нарезаем на средние кусочки, яблоко - кубиками. В сотейнике смешиваем уксус, сахар, тимьян, фенхель и 1 ч. л. соли. Доводим до кипения.

Добавляем яблоки, перец и чили, снова доводим до кипения. Готовим, периодически помешивая, пока большая часть жидкости не испарится, около 15 минут.

Разогреваем сковороду. Мясо солим и перчим по вкусу, жарим до желаемой степени готовности - у меня на это уходит по 7 минут на каждую сторону.

Подаем отбивные, гарнировав их сладким перцем.

Приятного аппетита!
Просмотров: 157 | Рейтинг: 0.0/0| Автор: kulinar | Добавлено: 25.02.2016, 20:26
Рекомендуем еще посмотреть:
Картофель, тушенный со свежими грибамиКартофель, тушенный со свежими грибами

Салат "Венеция"Салат "Венеция"

Добавки к чаюДобавки к чаю

Рулет из лаваша с творогом и зеленьюРулет из лаваша с творогом и зеленью

Лимонная королевская ватрушкаЛимонная королевская ватрушка

Торт РафаэллоТорт Рафаэлло

Безе с начинкойБезе с начинкой

Рыба, запеченная в яйце с майонезомРыба, запеченная в яйце с майонезом

Куриный холодецКуриный холодец

Горячие бутербродыГорячие бутерброды

Похожие:

Не знаете, как приготовить Свиные отбивные с гарниром из сладкого перца?. Тогда смело заглядывайте в каталог нашего сайта, где можно отыскать множество простых и вкусных рецептов, каждый из которых сопровождается подробной пошаговой инструкцией и фотографией.

Другими словами, Вы узнаете не только какие нужны ингредиенты, но и как это блюдо должно выглядеть на завершающем этапе! Просто, изыскано, вкусно и талантливо – это особенность каждого блюда, размещенного у нас на сайте.

Shratva.ru – Ваш «секрет» приготовления очень вкусных различных шедевров кулинарии на каждый день!

Всего комментариев: 0

В связи с многочисленным спамом в комментариях, администрация сайта Shratva.ru, была вынуждена закрыть их от гостей. Если Вы действительно хотите оставить комментарий, то Вам необходимо зарегистрироваться на сайте или войти под своим именем пользователя, если Вы уже зарегистрированы.

Процедура регистрации довольно проста, и у Вас будет гораздо больше привилегий (реклама наших спонсоров для Вас будет невидна). Что-бы зарегистрироваться, нужно в левом верхнем углу нашего сайта нажать кнопочку "Регистрация" также возле нее есть и кнопочка "Вход". Всего Вам доброго и спасибо за внимание.