Овсяноблин на молоке

Ингредиенты:

1 стакан молока;
100 гр. овсяных хлопьев;
1 яйцо;
1 яблоко;
щепотка соли;
1 ч.л. сахара по желанию;
1/2 ч.л. корицы.

Приготовление:

Хлопья поделите на две части. Одну из них залейте молоком и дайте настояться в течение 20 минут, другую измельчите в блендере или кофемолке. У вас должна получиться мука.
Разбейте яйцо, размешайте в нём соль и сахар.
Яблоко натрите на мелкой тёрке.
Смешайте размоченную овсянку, овсяную муку, яблоко, яйцо и корицу. Перемешайте до однородной консистенции.
Тесто выложите на сухую раскалённую сковороду. Обжаривайте с двух сторон.

Приятного аппетита!