Овсяноблин с авокадо, творожным сыром и зеленью

Ингpeдиeнты:

1 яйцо,
3 ст.л. овсяных хлопьев,
3 ст.л. молока,
50 г творожного сыра,
половина авокадо,
зелень,
молотый черный перец,
соль.

Приготовление:

Слегка взбейте яйца с молоком и солью.
Добавьте овсяные хлопья, перемешайте и оставьте на 15 минут. Вылейте тесто на разогретую антипригарную сковороду и выпекайте по 2 минуты с каждой стороны.
Для начинки очистите авокадо и нарежьте небольшими кусочками. Добавьте творожный сыр и лимонный сок к ломтикам авокадо. Разомните вилкой до однородности.
Намажьте половину овсяного блина смесью из сыра и авокадо и заверните второй половиной.

Пpиятнoгo aппeтитa!