Овсяноблин с тунцом и авокадо

Ингредиенты:

овсяные хлопья 35 гр.
молоко коровье 1,5% 71 мл. л.
яйцо куриное 17 гр.
стевия 1 гр.
масло оливковое 2 гр.
тунец консервированый 50 гр.
авокадо 20 гр.

Приготовление:

Замочите овсянку в молоке на несколько минут, чтобы она набухла.
Блендером измельчите овсянку в емкости с молоком. Добавьте яйцо, соль, стевию. Хорошенько все размешайте. Должна получиться густая кашица.
На хорошо разогретую сковороду капните масла и выложите кашицу. Жарьте до румяной корочки с двух сторон. Блин хорошо переворачивается.
Вилкой разомните авокадо с консервированным тунцом. Если хочется, можете посолить, поперчить и добавить любимых специй. Для меня было и так вкусно.
Выложите размятые авокадо с тунцом на блин с одной стороны, а другим краем его накройте.

Приятного аппетита!