Паштет из консервированной скумбрии с плавленым сыром

Ингредиенты:

скумбрия в собственном соку с добавлением масла - 1 банка (180 г);
яйцо вареное - 2 шт.;
лук репчатый - 60 г;
соевый соус - 1 ст. л.;
плавленый сырок хорошего качества - 90 г;
уксус виноградный или яблочный - 15 мл;
соль, черный перец по вкусу.

Приготовление:

Лук нарезать тонко, так он быстрее замаринуется. Полить лук уксусом и соевым соусом, немного посолить и поперчить. Перемешать и оставить минут на 15.
Смешать консервированную рыбу, вареные яйца (крупно нарезанные) и плавленый сыр. Добавить замаринованный лук. Измельчить в блендере до однородности. Если получилась слишком крутая масса, то долить немного жидкости из банки с рыбой. Отрегулировать вкус паштета, добавляя специи.

Приятного аппетита!