Пасха с горьким шоколадом и орехами

Ингредиенты:

1 кг творога
250 г cахарной пудры
200 г сметаны
150 г горького шоколада
150 г орехов
70 г сливочного масла
1 лимон

Приготовление:

Порубить смесь орехов, натереть на терке шоколад и смешать его с сахарной пудрой.
Протереть творог через сито и хорошенько растереть его с растопленным сливочным маслом до однородности.
Влить в творожную массу сметану, всыпать сахарно-шоколадную смесь и орехи, добавить цедру одного лимона и тщательно все перемешать.
Застелить формочки для пасхи пищевой пленкой (края пленки должны свисать), сделать на пленке пару-тройку надрезов.
Наполнить подготовленные формочки творожной массой и накрыть свисающими краями пищевой пленки.
На каждую формочку сверху положить какой-либо груз и убрать все заготовки на 6-8 часов в холодильник.
По прошествии отведенного времени на каждую чистую тарелку перевернуть формочку с пасхой вниз широкой частью, аккуратно снять формочку и пленку.
Пасха с горьким шоколадом и орехами готова.

Приятного аппетита!