Вареники «Ленивые с сухарями»

Ингредиенты:

сухари молотые из пшеничного хлеба - 1 стакан
творог - 400 гр.
яйцо - 2 шт.
мука - 20 гр.
масло сливочное - 20 гр.
соль - по вкусу

Приготовление:

Желтки и сливочное масло растереть.

Творог протереть, посолить и соединить с желтками и маслом.

Всыпать муку, сухари и аккуратно перемешать со взбитыми белками.

Приготовленное тесто скатать в виде шариков, отварить в подсоленной воде в течение 10 минут.

Вода не должна сильно кипеть. Выловить вареники шумовкой.

Подавать на стол, полив растопленным сливочным маслом.

Приятного аппетита!