- Первые блюда -

Чечевичный суп с фрикадельками



Ингредиенты:

Фарш бараний 200 г
Баранина (ребра)
Вода 1200 мл
Чечевица 250 г
Морковь 2 шт
Лук 1 шт
Перец болгарский 1 шт
Сельдерей (стебли) 2 шт
Чеснок 2 зубчика
Масло оливковое

Приготовление:

Косточки заливаем водой и готовим полчаса, снимая пену. В процеженный бульон засыпаем чечевицу и варим, пока она не разварится (20-25 минут) потеряет форму и станет мягкой.

Овощи режем мелкими кубиками. Чеснок режем дольками.

В глубокой сковороде на оливковом масле 3-4 минуты обжариваем чеснок. Снимаем чеснок и жарим в ароматизированном масле овощи пока они не зарумянятся.

Из фарша скатываем небольшие фрикадельки и обжариваем их 6-8 минут в сковороде, в которой жарились овощи.

Половину овощей смешиваем с чечевичным супом. Наливаем суп в тарелки. Выкладываем сверху фрикадельки и посыпаем оставшимися овощами.

Приятного аппетита!
Просмотров: 172 | Рейтинг: 0.0/0| Автор: kulinar | Добавлено: 14.11.2015, 20:43
Рекомендуем еще посмотреть:
Картофельная запеканка с копчёным окорокомКартофельная запеканка с копчёным окороком

Торт РафаэллоТорт Рафаэлло

Салат "Лисичка"Салат "Лисичка"

Воздушные кексы на йогурте с джемомВоздушные кексы на йогурте с джемом

Лосось с картофелем, запечённый в духовкеЛосось с картофелем, запечённый в духовке

Салат «Мужской каприз»Салат «Мужской каприз»

Диета "- 1 кг в день"Диета "- 1 кг в день"

Желейная фантазияЖелейная фантазия

Куриные рулетикиКуриные рулетики

Творожная запеканкаТворожная запеканка

Похожие:

Не знаете, как приготовить Чечевичный суп с фрикадельками?. Тогда смело заглядывайте в каталог нашего сайта, где можно отыскать множество простых и вкусных рецептов, каждый из которых сопровождается подробной пошаговой инструкцией и фотографией.

Другими словами, Вы узнаете не только какие нужны ингредиенты, но и как это блюдо должно выглядеть на завершающем этапе! Просто, изыскано, вкусно и талантливо – это особенность каждого блюда, размещенного у нас на сайте.

Shratva.ru – Ваш «секрет» приготовления очень вкусных различных шедевров кулинарии на каждый день!

Всего комментариев: 0

В связи с многочисленным спамом в комментариях, администрация сайта Shratva.ru, была вынуждена закрыть их от гостей. Если Вы действительно хотите оставить комментарий, то Вам необходимо зарегистрироваться на сайте или войти под своим именем пользователя, если Вы уже зарегистрированы.

Процедура регистрации довольно проста, и у Вас будет гораздо больше привилегий (реклама наших спонсоров для Вас будет невидна). Что-бы зарегистрироваться, нужно в левом верхнем углу нашего сайта нажать кнопочку "Регистрация" также возле нее есть и кнопочка "Вход". Всего Вам доброго и спасибо за внимание.