Фасолевый суп


Фасолевый суп рецепт

Рецепт приготовления Фасолевый суп :


Фасоль бывает разная: белая, зеленая, красная. Возьмем все три! Белую и красную - консервированные, хотя можно и сухие. Лучшая компания для фасоли, как известно, помидоры. Которые требуют лука. Где лук, там и чеснок. Ну а подавать суп лучше со сметаной!

Ингредиенты:

На 4 порции:

750 г консервированной белой фасоли
150 г консервированной красной фасоли
300 г стручковой фасоли
7 маленький перец чили
7 репчатая луковица
7 зубчик чеснока
2 ст.л. оливкового масла
600 мл томатного сока
соль, перец по вкусу
зеленый лук, петрушка
сметана для подачи

Приготовление:

1 Стручковую фасоль отварите в течение 10-12 минут, затем откиньте на дуршлаг. Лук и чеснок очистите, нарежьте мелкими кубиками. Обжарьте их в кастрюле на оливковом масле. Добавьте томатный сок, накройте крышкой и доведите до кипения.
2 Зеленый лук и петрушку промойте и измельчите. Перец чили вымойте,очистите и мелко порубите. Стручковую фасоль соедините с белой и красной.
3 Положите фасоль в кастрюлю с супом, долейте воды по вкусу. Приправьте солью, молотым перцем и чили, снова доведите до кипения и выключите огонь.
4 Подавайте фасолевый суп со сметаной и зеленью.

Приятного аппетита!
Просмотров: 183 | Рейтинг: 0.0/0| Автор: kulinar | Добавлено: 28.03.2016, 13:37

Рекомендуем еще посмотреть рецепты :


Вешенки с черносливомВешенки с черносливом

Куриное филе по-французски в духовкеКуриное филе по-французски в духовке

Закуска " Творожные шарики с лососем"Закуска " Творожные шарики с лососем"

Утка фаршированная блинами и сухофруктамиУтка фаршированная блинами и сухофруктами

Свинина на шпажке с запечёным картофелемСвинина на шпажке с запечёным картофелем

Закуска "Принцесса"Закуска "Принцесса"

Десерт из киви с йогуртомДесерт из киви с йогуртом

Фруктовый салат с инжиром и хурмойФруктовый салат с инжиром и хурмой

Креветки в томатно-чесночном соусеКреветки в томатно-чесночном соусе

Тыквенные цукаты с лимономТыквенные цукаты с лимоном


Похожие рецепты :




Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.