- Первые блюда -

Гаспачо из огурцов и винограда



ИНГРЕДИЕНТЫ

 

200 г зеленого винограда и еще немного для украшения
2 средних огурца
2 ломтика белого хлеба
1/2 стакана миндальных лепестков
2 пера зеленого лука (только белая и светло-зеленая части)
1 зубчик чеснока
8 веточек укропа
2 ст. л. сливочного сыра
1/4 стакана молока
1 – 2 ст. л. белого винного уксуса
2 ст. л. оливкового масла
соль, свежемолотый черный перец

 

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

 

Шаг 1

Положите виноград в контейнер и поставьте его в морозильную камеру на 10 мин. Измельчите хлеб в крошку и залейте 1/3 стакана холодной воды. Поджарьте миндаль в сухой сковороде на среднем огне, часто помешивая, до золотистого цвета.

Шаг 2

Нарежьте огурцы, лук и укроп. Очистите чеснок и положите в чашу блендера вместе с половиной миндаля. Добавьте сыр и замоченный хлеб и хорошо измельчите.

Шаг 3

Добавьте виноград из морозильника, зеленый лук, огурец и укроп, влейте молоко и уксус и измельчите до гладкого пюре на высокой скорости. Не выключая блендер, влейте тонкой струйкой оливковое масло, посолите и поперчите. Уберите гаспачо на 20 мин. в холодильник.

Шаг 4

Разлейте гаспачо по тарелкам и украсьте оставшимся миндалем и виноградинами.

 

                                        Приятного аппетита!

Просмотров: 242 | Рейтинг: 0.0/0| Автор: kulinar | Добавлено: 29.08.2015, 16:24
Рекомендуем еще посмотреть:
Диета "- 1 кг в день"Диета "- 1 кг в день"

Фаршированный лососьФаршированный лосось

Салат "Пушинка"Салат "Пушинка"

Картофельная запеканка с тефтелямиКартофельная запеканка с тефтелями

Печенье "тающие моменты"Печенье "тающие моменты"

Рис с рыбой, курицей и мидиями.Рис с рыбой, курицей и мидиями.

Лавашные конвертики с ветчиной и сыромЛавашные конвертики с ветчиной и сыром

Закусочные помидоры с брынзойЗакусочные помидоры с брынзой

Сырный салат с сухарикамиСырный салат с сухариками

Яблочные оладьи с корицейЯблочные оладьи с корицей

Похожие рецепты:

Не знаете, как приготовить Гаспачо из огурцов и винограда?. Тогда смело заглядывайте в каталог нашего сайта, где можно отыскать множество простых и вкусных рецептов, каждый из которых сопровождается подробной пошаговой инструкцией и фотографией.

Другими словами, Вы узнаете не только какие нужны ингредиенты, но и как это блюдо должно выглядеть на завершающем этапе! Просто, изыскано, вкусно и талантливо – это особенность каждого из рецептов, размещенных у нас на сайте.

Shratva.ru – Ваш «секрет» приготовления очень вкусных различных шедевров кулинарии на каждый день!

Всего комментариев: 0

В связи с многочисленным спамом в комментариях, администрация сайта Shratva.ru, была вынуждена закрыть их от гостей. Если Вы действительно хотите оставить комментарий, то Вам необходимо зарегистрироваться на сайте или войти под своим именем пользователя, если Вы уже зарегистрированы.

Процедура регистрации довольно проста, и у Вас будет гораздо больше привилегий (реклама наших спонсоров для Вас будет невидна). Что-бы зарегистрироваться, нужно в левом верхнем углу нашего сайта нажать кнопочку "Регистрация" также возле нее есть и кнопочка "Вход". Всего Вам доброго и спасибо за внимание.