Гаспачо с крутонами


Гаспачо с крутонами
Ингредиенты:

2 помидора;
1 красная луковица;
1/2 огурца;
1/2 сладкого перца красного (желтого или оранжевого цвета);
1/2 сладкого перца зеленого цвета;
3–4 стак. томатного сока;
1/2 ч. л. сахара;
1/4 стак. смеси оливкового и другого растительного масла;
1 ч. л. белого винного уксуса; соль по вкусу; щепотка свежемолотого черного перца

Для крутонов:

3 ломтика белого хлеба;
1/4–1/5 стак. смеси оливкового и другого растительного масла

Для украшения:

листики мяты; маслины

Приготовление:

1. Овощи вымыть, обсушить кухонным полотенцем. Лук очистить. У перца удалить семена. Лук, помидоры, перцы и огурец нарезать соломкой. Нарезанные овощи выложить в супницу, добавить томатный сок, соль, сахар, молотый черный перец и смесь уксуса с растительными маслами. Все перемешать, охладить.

2. Для крутонов у хлеба срезать корку, мякоть нарезать кубиками толщиной около 1 см. Масла перемешать и облить хлеб. Разложить хлеб на противне. Печь 10–15 мин в разогретой до 180 °С духовке, 2 раза перевернув, до золотистой корочки.
Налить суп в тарелки, посыпать крутонами. Украсить блюдо листиками мяты и оливками.

Приятного аппетита!
Еще рецепты
Добавил(а): kulinar (20.11.2016)
Просмотров: 867 | Теги:
| Рейтинг: 0.0/0

Комментарии к Гаспачо с крутонами в домашних условиях (0)

Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

На этой странице нашего кулинарного сайта shratva.ru , Вы можете увидеть рецепт с фото - « Гаспачо с крутонами ». Вы так-же « Гаспачо с крутонами » можете добавить к себе на страницу в социальную сеть, кнопки расположены под фото, можете написать какой нибудь отзыв в комментарии, но для этого нужно сначала зарегистрироваться. « Регистрация » и кнопка « Вход » находятся на самом верху этой страницы.