Индийская окрошка

ИНГРЕДИЕНТЫ

сметана охлажденная – 1 ст. л.

кефир – 0,5 л

помидор крупный – 2 шт.

огурец – 2 шт.

зира – 0,5 ч. л.

перец сладкий красный – 1 шт.

соль – по вкусу

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Помидоры, огурцы, перец нарезать кубиками, положить в большую керамическую емкость и обильно посыпать зеленью.

Зиру поджарить и растолочь в ступке вместе с солью.

Высыпать в кефир, добавить сметану и хорошо взбить.

Получившуюся заправку вылить в емкость с овощами, перемешать.

                        Приятного аппетита!