Итальянский суп с фрикадельками в мультиварке


Итальянский суп с фрикадельками в мультиварке

Что нужно:

500 г говядины
1 яйцо
1 луковица
2 ст. л. свежих хлебных крошек
0,5 пучка петрушки
щепотка мускатного ореха
1 морковка
2 картофелины
500 г цветной капусты
соль, перец 
свежая зелень для подачи

Что делать:

шаг 1

Подготовить мультиварку и ингредиенты.

шаг 2

Лук очистить, измельчить. Петрушку вымыть, обсушить и мелко нарезать. Говядину вымыть, обсушить и провернуть через мясорубку. Добавить в фарш яйцо, измельченные лук и петрушку, хлебные крошки, соль, перец и мускатный орех. Как следует вымесить. Скатать из фарша 16 небольших шариков размером с небольшой грецкий орех.

шаг 3

Включить режим «Мультиповар», установить температуру 160°С, вскипятить 1 л воды, положить фрикадельки и варить 5 мин. Вынуть шумовкой и отложить.

шаг 4

Морковь и картофель очистить и нарезать соломкой, цветную капусту вымыть и разобрать на небольшие соцветия. Положить овощи в бульон из-под фрикаделек, довести до кипения и готовить 10 мин.

шаг 5

Вернуть в суп фрикадельки и довести до кипения. Подавать с измельченной свежей зеленью.

Еще рецепты
Добавил(а): kulinar (02.06.2014)
Просмотров: 1319 | Теги:
| Рейтинг: 0.0/0

Комментарии к Итальянский суп с фрикадельками в мультиварке в домашних условиях (0)

Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

На этой странице нашего кулинарного сайта shratva.ru , Вы можете увидеть рецепт с фото - « Итальянский суп с фрикадельками в мультиварке ». Вы так-же « Итальянский суп с фрикадельками в мультиварке » можете добавить к себе на страницу в социальную сеть, кнопки расположены под фото, можете написать какой нибудь отзыв в комментарии, но для этого нужно сначала зарегистрироваться. « Регистрация » и кнопка « Вход » находятся на самом верху этой страницы.