- Первые блюда -

Кабачковый суп пюре с креветками



 Ингредиенты: 

на 2-х литровую кастрюлю
3 молоденьких кабачка,
2-3 средних помидора,
1 средняя картофелина,
1 средняя луковица,
1 средняя морковь,
1 кг размороженных, неочищенных креветок,
соль,
1 жменька рисовой вермишели (по желанию).

Приготовление:

Картофель очистить и нарезать крупными кубиками.

Кабачки нарезать крупными кусочками.

Морковь очистить и нарезать крупными кусочками.

Лук очистить и нарезать крупными дольками.

Помидоры нарезать крупными дольками.

Все подготовленные овощи сложить в кастрюлю, залить подсоленной водой, Варить на умеренном огне до готовности всех овощей.

Креветки очистить.

Панцири креветок залить двумя стаканами воды и прокипятить в течение 3-5 минут.
Затем хорошо потолочь, чтобы бульон был более насыщенным.

Тщательно процедить получившийся бульон.

При помощи блендера измельчить овощи в пюре.

В подготовленное овощное пюре добавить бульон из креветок, очищенные креветки и довести до кипения.
По желанию можно добавить небольшую жменьку рисовой лапши.

Приятного аппетита!
Просмотров: 55 | Рейтинг: 0.0/0| Автор: kulinar | Добавлено: 29.09.2016, 19:44
Рекомендуем еще посмотреть:
Закусочные булочкиЗакусочные булочки

Курица запеченная с овощамиКурица запеченная с овощами

Латте с белым шоколадомЛатте с белым шоколадом

САЛАТ "КРЕВЕТКИ ПОД ШУБОЙ"САЛАТ "КРЕВЕТКИ ПОД ШУБОЙ"

Домашний сырДомашний сыр

Рыбное филе под томатным соусомРыбное филе под томатным соусом

Греческий салатГреческий салат

Торт РафаэллоТорт Рафаэлло

Куриные крылышки, запеченные в лимонном сиропеКуриные крылышки, запеченные в лимонном сиропе

Десерт творожныйДесерт творожный

Похожие рецепты:

Не знаете, как приготовить Кабачковый суп пюре с креветками?. Тогда смело заглядывайте в каталог нашего сайта, где можно отыскать множество простых и вкусных рецептов, каждый из которых сопровождается подробной пошаговой инструкцией и фотографией.

Другими словами, Вы узнаете не только какие нужны ингредиенты, но и как это блюдо должно выглядеть на завершающем этапе! Просто, изыскано, вкусно и талантливо – это особенность каждого из рецептов, размещенных у нас на сайте.

Shratva.ru – Ваш «секрет» приготовления очень вкусных различных шедевров кулинарии на каждый день!

Всего комментариев: 0

В связи с многочисленным спамом в комментариях, администрация сайта Shratva.ru, была вынуждена закрыть их от гостей. Если Вы действительно хотите оставить комментарий, то Вам необходимо зарегистрироваться на сайте или войти под своим именем пользователя, если Вы уже зарегистрированы.

Процедура регистрации довольно проста, и у Вас будет гораздо больше привилегий (реклама наших спонсоров для Вас будет невидна). Что-бы зарегистрироваться, нужно в левом верхнем углу нашего сайта нажать кнопочку "Регистрация" также возле нее есть и кнопочка "Вход". Всего Вам доброго и спасибо за внимание.