Картофельно-сырный суп


Картофельно-сырный суп рецепт

Рецепт приготовления Картофельно-сырный суп :


Ингредиенты:

750 гр картофеля,
1 луковица,
1 литр овощного бульона,
1 болгарский красный перец (маленький),
200 мл сливок,
150 мл белого вина,
150 гр сыра эмменталь,
белый хлеб для гренок,
оливковое масло,
соль,перец

Приготовление:

Картофель очистить, нарезать кубиками.
Лук мелко порубить.
В кастрюле обжарить лук, добавить картофель, посолить, залить горячим бульоном и варить минут 20.
Перец нарезать маленькими кубиками. Сыр натереть на мелкой терке.
С хлеба срезать корку, нарезать кубиками и обжарить до золотистого цвета.
Отлить 3/4 супа в блендер, измельчить в пюре и вернуть в кастрюлю.
Добавить сливки, вино, сыр, поперчить. Перемешать.
Как только сыр расплавится ,суп готов.
Подавать, посыпав кубиками перца и гренками.

Приятного аппетита!
Просмотров: 88 | Рейтинг: 0.0/0| Автор: kulinar | Добавлено: 16.09.2016, 20:39

Рекомендуем еще посмотреть рецепты :


Салат "Овощная зебра"Салат "Овощная зебра"

Индейка с цветной капустой в сметанеИндейка с цветной капустой в сметане

Блинная закуска "Макраме"Блинная закуска "Макраме"

Телятина с лимонной морковьюТелятина с лимонной морковью

Салат из моркови с брынзой и салат из зеленой фасолиСалат из моркови с брынзой и салат из зеленой фасоли

Морковно-шоколадный торт с кремомМорковно-шоколадный торт с кремом

Зимний фруктовый салатЗимний фруктовый салат

Букетик из блинов с ореховой пастой NutellaБукетик из блинов с ореховой пастой Nutella

Грудка куриная с брокколиГрудка куриная с брокколи

Суп рисовый с сыромСуп рисовый с сыром


Похожие рецепты :




Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.