Харчо с перловкой


Харчо с перловкой
Рецепт приготовления Харчо с перловкой :

Ингредиенты:

 

Говядина — 300 Грамм

Перловая крупа — 0,5 Стакан

Чеснок — 2-3 Зубчик

Сельдерей  — 50 Грамм

Морковка  — 1 Штук

Картошка  — 1 Штук

Лук — 1 Штук

Ткемали  — 1 Ст. ложка

Огурцы  — 2-3 Штук

Специи —  По вкусу

 

Приготовление:

 

Подготовьте ингредиенты.

Варим бульон.

В бульон добавьте лаврушку, лук. Порежьте сельдерей, морковку, картошку, добавьте в бульон.

Спустя 20 минут добавляем чеснок измельченный и перловку, предварительно слив воду. На маленьком огне пускай все варится около часа. Тем временем, делаем зажарку: лук обжариваем в масле, добавляем ткемали.

Трем огурцы та терке и тоже добавляем к зажарке. А также пару ложе воды.

Заправку добавляем в суп, даем еще повариться минут 10. Готовое харчо с перловкой подаем с зеленью, можно сметаны добавить.

 

                           Приятного аппетита!

 

 


Просмотров: 638 | Рейтинг: 0.0/0| Автор: kulinar | Добавлено: 25.08.2015, 15:25

Рекомендуем еще посмотреть рецепты :

Похожие рецепты :


Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.