Shratva.ru - Первые блюда

Холодный суп-песто из йогурта с огурцом

Фото Холодный суп-песто из йогурта с огурцом

4 порции

Что нужно:

 

500 мл натурального йогурта (или мацони)
1 огурец
пучок зелени (укроп, базилик, шнитт-лук, эстрагон)
соль, черный перец по вкусу

 

Что делать: 

 

У базилика и эстрагона оборвать листики, у укропа – перья. Зелень измельчить в блендере до состояния кашицы. Добавить йогурт и хорошенько взбить.

Приправить солью и черным перцем.

Огурец натереть на средней терке.

Подавать суп в чашках, добавив натертый огурец и любую зелень.

 

                          Приятного аппетита!

Просмотров: 426 | Рейтинг: 0.0/0| Автор: kulinar | Добавлено: 07.05.2015, 14:54, | Категория: Первые блюда,
Рекомендуем еще посмотреть рецепты с shratva.ru
Похожие рецепты с shratva.ru
Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.