Крем-суп из тыквы с фрикадельками


Крем-суп из тыквы с фрикадельками
Ингредиенты:

Тыква (средняя) -1 шт.,
картофель-200 г,
морковь-1 шт.,
репчатый лук - 1/2 шт.,
чеснок - 1 зубчик,
сливки - 100 мл,
куриные фрикадельки - 4 шт.,
соль,
перец черный молотый,
базилик сушеный,
травы прованские - по вкусу.

Приготовление:

1. Тыкву, картофель и морковь почистить и нарезать кубиками. Добавить чеснок и залить водой, чтобы она покрывала овощи.
2. Поставить варить. Лук нарезать и поджарить на оливковом масле до золотистого цвета.
3. Бульон из овощей слить в отдельную емкость. Добавить к овощам обжаренный лук и тщательно измельчить все блендером до состояния пюре.
4. Соединить пюре с 1/2 овощного бульона, добавить соль, перец, приправы и довести до кипения. Влить сливки и выключить огонь. При подаче добавить в суп куриные фрикадельки.

Приятного аппетита!
Еще рецепты
Добавил(а): kulinar (04.10.2015)
Просмотров: 1122 | Теги:
| Рейтинг: 0.0/0

Комментарии к Крем-суп из тыквы с фрикадельками в домашних условиях (0)

Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

На этой странице нашего кулинарного сайта shratva.ru , Вы можете увидеть рецепт с фото - « Крем-суп из тыквы с фрикадельками ». Вы так-же « Крем-суп из тыквы с фрикадельками » можете добавить к себе на страницу в социальную сеть, кнопки расположены под фото, можете написать какой нибудь отзыв в комментарии, но для этого нужно сначала зарегистрироваться. « Регистрация » и кнопка « Вход » находятся на самом верху этой страницы.