Крем-суп с луком-пореем «Оригинальный»


Крем-суп с луком-пореем «Оригинальный» рецепт

Рецепт приготовления Крем-суп с луком-пореем «Оригинальный» :


Ингредиенты:

Лук-порей -1 головка,
картофель - 400 г,
сливочное масло - 20 г,
чеснок -1 долька,
овощной бульон -1 л,
сливки жирные -150 мл,
измельченная петрушка - 2 ст. л.,
соль, черный молотый перец-по вкусу,
тосты из белого хлеба - для подачи.

Приготовление:

1. Чеснок почистить, измельчить, лук-порей почистить, промыть, нарезать кольцами. Картофель тщательно помыть, но не резать.
2. В сотейнике растопить сливочное масло и обжарить чеснок и лук, затем добавить картофель. Накрыть кастрюлю крышкой, уменьшить огонь и тушить 10-12 мин.
3. Добавить овощной бульон и варить 20 мин. (или до тех пор, пока картофель не станет мягким).
4. Измельчить суп в блендере, добавить соль, перец, сливки и зелень. Слегка прогреть и подавать с хлебными тостами.

Приятного аппетита!
Просмотров: 178 | Рейтинг: 0.0/0| Автор: kulinar | Добавлено: 15.11.2015, 20:48

Рекомендуем еще посмотреть рецепты :


Крахмальные блинчикиКрахмальные блинчики

Закуска из шампиньонов с каперсамиЗакуска из шампиньонов с каперсами

Салат "Маэстро"Салат "Маэстро"

Слоеный салат с крабовыми палочкамиСлоеный салат с крабовыми палочками

Закусочные шарики с печенью трескиЗакусочные шарики с печенью трески

Каша пшенная на воде с морковьюКаша пшенная на воде с морковью

Грудка куриная с фасольюГрудка куриная с фасолью

Гусь с апельсиновой начинкойГусь с апельсиновой начинкой

Домашняя тушенка из уткиДомашняя тушенка из утки

Отбивные "Вулкан страстей"Отбивные "Вулкан страстей"


Похожие рецепты :



⇒HTML код для блога:
⇒BB Код для форума:
⇒Cсылка для друзей:




Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.