- Первые блюда -

Куриный суп с яичными блинчиками



Ингредиенты:

Грудка куриная на косточке – 500 г (можно взять любые куриные «запчасти»),
яйца – 3 шт.,
лук репчатый – 1 шт.,
морковь – 1 шт.,
картофель – 2 шт.,
соль,
перец черный горошком,
лавровый лист,
зелень для подачи.

Приготовление:

Курицу промыть, залить водой (примерно 2 л), довести до кипения, снять пену.
Посолить, добавить перец горошком, лавровый лист, очищенную луковицу и варить при слабом кипении примерно час.
После чего мясо выловить, отделить от костей.
Картофель почистить, порезать брусочками, морковь натереть на средней терке.
Овощи отправить в бульон. При необходимости досолить.
Теперь нам нужно приготовить яичные блинчики.
Для этого одно яйцо взбить вилкой.
Небольшую сковородку разогреть со сливочным маслом, вылить туда яйцо, «размазать» его по сковородке, как блинчик.
Пожарить яичный блинчик, следя, чтобы он только загустел, схватился, но не пересох.
Таким же образом пожарить два остальных яичных блинчика.
Готовые блинчики скрутить в рулетики, порезать поперек на тонкие плоски шириной в полсантиметра.
Опустить блинчики в кипящий бульон, прогреть пару минут.
При подаче положить в тарелку кусочек курицы и посыпать суп мелко рубленой зеленью.

Приятного аппетита!
Просмотров: 152 | Рейтинг: 0.0/0| Автор: kulinar | Добавлено: 03.02.2016, 09:55
Рекомендуем еще посмотреть:
Прекрасная замена майонезу!Прекрасная замена майонезу!

"Капустные оладьи""Капустные оладьи"

Лосось с картофелем, запечённый в духовкеЛосось с картофелем, запечённый в духовке

Очень вкусный салатОчень вкусный салат

ПанфортеПанфорте

Итальянский салат с макаронамиИтальянский салат с макаронами

Салат "Морское наслаждение"Салат "Морское наслаждение"

Суп из цветной капусты и белой фасолиСуп из цветной капусты и белой фасоли

Воздушная запеканка без муки и манкиВоздушная запеканка без муки и манки

Омлет с грибамиОмлет с грибами

Похожие рецепты:

Не знаете, как приготовить Куриный суп с яичными блинчиками?. Тогда смело заглядывайте в каталог нашего сайта, где можно отыскать множество простых и вкусных рецептов, каждый из которых сопровождается подробной пошаговой инструкцией и фотографией.

Другими словами, Вы узнаете не только какие нужны ингредиенты, но и как это блюдо должно выглядеть на завершающем этапе! Просто, изыскано, вкусно и талантливо – это особенность каждого из рецептов, размещенных у нас на сайте.

Shratva.ru – Ваш «секрет» приготовления очень вкусных различных шедевров кулинарии на каждый день!

Всего комментариев: 0

В связи с многочисленным спамом в комментариях, администрация сайта Shratva.ru, была вынуждена закрыть их от гостей. Если Вы действительно хотите оставить комментарий, то Вам необходимо зарегистрироваться на сайте или войти под своим именем пользователя, если Вы уже зарегистрированы.

Процедура регистрации довольно проста, и у Вас будет гораздо больше привилегий (реклама наших спонсоров для Вас будет невидна). Что-бы зарегистрироваться, нужно в левом верхнем углу нашего сайта нажать кнопочку "Регистрация" также возле нее есть и кнопочка "Вход". Всего Вам доброго и спасибо за внимание.