Острый суп харчо


Острый суп харчо
Рецепт приготовления Острый суп харчо :

Ингредиенты:

 

Баранина или говядина  — 500 Грамм

Лук — 4 Штук

Ткемали — 1 Стакан

Чеснок — 4 Зубчик

Перец острый — 1 Штук

Рис — 50 Грамм

Соль —  По вкусу

Перец — По вкусу

Зелень — По вкусу

Томатная паста — 3-4 Ст. ложка

 

Приготовление:

 

Баранину или говядину моем, нарезаем кусочками.

Мясо заливаем 2,5 литрами воды и варим на умеренном огне 2 часа.

Через два часа добавляем промытый рис.

Нарезаем лук и зелень и тоже добавляем в суп.

Толченный чеснок, стручковый перец, томатную пасту, ткемали, хмели-сунели, лавровый лист и соль проварить на сковороде 5 минут и добавить в суп за 10-15 минут до окончания варки.

Перед подачей посыпать зеленью.

 

                               Приятного аппетита!  


Просмотров: 302 | Рейтинг: 0.0/0| Автор: kulinar | Добавлено: 25.08.2015, 15:48

Рекомендуем еще посмотреть рецепты :

Похожие рецепты :


Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.