- Первые блюда -

Овощной суп с клецками



Ингредиенты:

Овощной бульон-600 мл,
картофель -2 шт.,
морковь -1 шт.,
помидоры - 2 шт.,
репчатый лук -1 шт.,
сливки -150 мл,
яйцо -1 шт.,
мука-5 ст. л.,
сливочное масло - 50 г,
соль, перец, зелень - по вкусу.

Приготовление:

1. Картофель очистить и нарезать ломтиками, помидоры - маленькими кубиками. Морковь натереть на мелкой терке и слегка припустить на сливочном масле, чтобы появился насыщенный оранжевый цвет.

2. Яйцо взбить, добавить муку, соль и приправы по своему вкусу и замесить не очень густое тесто.

3. В кипящий бульон опустить картофель, целую очищенную от шелухи луковицу и обжаренную морковь. Дать овощам закипеть, вынуть луковицу, уменьшить огонь. Чайной ложкой брать немного теста и опускать в кипящий суп. Следить, чтобы клецки не слипались друг с другом.

4. Варить суп еще 10 мин., влить сливки, добавить нарезанные помидоры, посолить по вкусу и довести до кипения. Дать настояться 15 мин. Украсить зеленью.

Приятного аппетита!
Просмотров: 241 | Рейтинг: 0.0/0| Автор: kulinar | Добавлено: 20.09.2015, 15:40
Рекомендуем еще посмотреть:
Куриные котлеты с сыром 2Куриные котлеты с сыром 2

Блинный пирог с творожной начинкойБлинный пирог с творожной начинкой

Лазанья по-домашнемуЛазанья по-домашнему

Блинчики с творогомБлинчики с творогом

Творожная запеканка с морковью (2 вариант)Творожная запеканка с морковью (2 вариант)

Печенье "тающие моменты"Печенье "тающие моменты"

Салат из помидоров и сельдереяСалат из помидоров и сельдерея

Банановый коктейльБанановый коктейль

Кабачковые оладьиКабачковые оладьи

Сытный салатикСытный салатик

Похожие:

Не знаете, как приготовить Овощной суп с клецками?. Тогда смело заглядывайте в каталог нашего сайта, где можно отыскать множество простых и вкусных рецептов, каждый из которых сопровождается подробной пошаговой инструкцией и фотографией.

Другими словами, Вы узнаете не только какие нужны ингредиенты, но и как это блюдо должно выглядеть на завершающем этапе! Просто, изыскано, вкусно и талантливо – это особенность каждого блюда, размещенного у нас на сайте.

Shratva.ru – Ваш «секрет» приготовления очень вкусных различных шедевров кулинарии на каждый день!

Всего комментариев: 0

В связи с многочисленным спамом в комментариях, администрация сайта Shratva.ru, была вынуждена закрыть их от гостей. Если Вы действительно хотите оставить комментарий, то Вам необходимо зарегистрироваться на сайте или войти под своим именем пользователя, если Вы уже зарегистрированы.

Процедура регистрации довольно проста, и у Вас будет гораздо больше привилегий (реклама наших спонсоров для Вас будет невидна). Что-бы зарегистрироваться, нужно в левом верхнем углу нашего сайта нажать кнопочку "Регистрация" также возле нее есть и кнопочка "Вход". Всего Вам доброго и спасибо за внимание.