Солянка "Похмельная"


Солянка "Похмельная" рецепт

Рецепт приготовления Солянка "Похмельная" :


Ингредиенты:

На 500 г телятины возьмите черствую булку (граммов 50),
полстакана молока,
1 яйцо,
1 ст. л. муки,
соль, растительное масло.

Для соуса

2-3 ст. л. рубленого укропа,
полстакана сметаны,
бульон,
ст. л. муки, соль.

Приготовление:

Замочите булку в молоке, затем её отожмите.
Мясо нарежьте кусками, затем всё попустите через мясорубку, вбейте яйцо и вымешайте, чтобы получилась пышная масса.
Если надо, влейте в неё 2-3 ст. л. молока, влажными руками слепите 8 одинаковых шариков, слегка их приплюсните, обваляйте в муке и обжарьте с двух сторон на сильно разогретом масле до образования румяной корочки.
Положите их в кастрюлю, влейте немного воды и тушите под крышкой ровно 20 минут.
Если соус выпаривается, добавляйте немножко воды.

Приятного аппетита!
Просмотров: 179 | Рейтинг: 0.0/0| Автор: kulinar | Добавлено: 25.02.2016, 17:12

Рекомендуем еще посмотреть рецепты :


Салат с языком, маринованными грибами и сладким перцемСалат с языком, маринованными грибами и сладким перцем

Домашняя тушенка из уткиДомашняя тушенка из утки

Десерт "Виноградный"Десерт "Виноградный"

Салат с курицей, авокадо и хурмойСалат с курицей, авокадо и хурмой

Блины с картошкой и грибамиБлины с картошкой и грибами

Салат "Маэстро"Салат "Маэстро"

Закусочные шарики с печенью трескиЗакусочные шарики с печенью трески

Закусочные пирожные из слоеного теста, форели и авокадоЗакусочные пирожные из слоеного теста, форели и авокадо

Меренги с шоколадным кремомМеренги с шоколадным кремом

Салат с тунцомСалат с тунцом


Похожие рецепты :



⇒HTML код для блога:
⇒BB Код для форума:
⇒Cсылка для друзей:




Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.