Солянка "Похмельная"


Солянка "Похмельная"

Рецепт приготовления Солянка "Похмельная" :


Ингредиенты:

На 500 г телятины возьмите черствую булку (граммов 50),
полстакана молока,
1 яйцо,
1 ст. л. муки,
соль, растительное масло.

Для соуса

2-3 ст. л. рубленого укропа,
полстакана сметаны,
бульон,
ст. л. муки, соль.

Приготовление:

Замочите булку в молоке, затем её отожмите.
Мясо нарежьте кусками, затем всё попустите через мясорубку, вбейте яйцо и вымешайте, чтобы получилась пышная масса.
Если надо, влейте в неё 2-3 ст. л. молока, влажными руками слепите 8 одинаковых шариков, слегка их приплюсните, обваляйте в муке и обжарьте с двух сторон на сильно разогретом масле до образования румяной корочки.
Положите их в кастрюлю, влейте немного воды и тушите под крышкой ровно 20 минут.
Если соус выпаривается, добавляйте немножко воды.

Приятного аппетита!
Просмотров: 220 | Рейтинг: 0.0/0| Автор: kulinar | Добавлено: 25.02.2016, 17:12

Рекомендуем еще посмотреть рецепты :


Утка фаршированная блинами и сухофруктамиУтка фаршированная блинами и сухофруктами

Грудка куриная с фасольюГрудка куриная с фасолью

Онигири — японские рисовые колобкиОнигири — японские рисовые колобки

Свекольный салат с сыром и кальмарамиСвекольный салат с сыром и кальмарами

Блинчики с адыгейским сыром и шпинатом под сметанной заливкойБлинчики с адыгейским сыром и шпинатом под сметанной заливкой

Рыба по-польски с морковью и яйцамиРыба по-польски с морковью и яйцами

Салат-коктейль "Танго"Салат-коктейль "Танго"

Вареники с капустой и гречкойВареники с капустой и гречкой

Грудинка, маринованная в ананасовом сокеГрудинка, маринованная в ананасовом соке

Тыквенные блины с тыквенно-банановым кремомТыквенные блины с тыквенно-банановым кремом


Похожие рецепты :




Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.