Суп из зеленого горошка с гренками


Суп из зеленого горошка с гренками
Рецепт приготовления Суп из зеленого горошка с гренками :
Ингредиенты:

Плавленый сыр (несладкий) - 100 г,
репчатый лук (средний) -1 шт.,
зеленый горошек -70 г,
петрушка -1 пучок,
свежие огурцы - 200 г,
сметана (15%) - 50 мл,
соль и перец молотый,
специи - по вкусу,
готовые домашние гренки и яйцо пашот - для подачи.

Приготовление:

1. В отдельной емкости смешать мелко нарезанный репчатый лук, нарезанные соломкой свежие огурцы и зеленый горошек.

2. На разделочной доске плавленый сыр мелко нарезать и положить в кипящую воду вместе с солью, молотым перцем и специями.

3. Смесь варить примерно 2-3 мин. Затем залить ею нарезанные огурцы с репчатым луком. Добавить сметану и мелко рубленную петрушку.

4. Суп подавать горячим с домашними гренками и яйцом пашот, украсив зеленью. Идеально к супу может подойти свежий тонкий лаваш.

Приятного аппетита!
Просмотров: 287 | Рейтинг: 0.0/0| Автор: kulinar | Добавлено: 20.09.2015, 15:19

Рекомендуем еще посмотреть рецепты :

Похожие рецепты :