- Первые блюда -

Суп харчо из баранины



Ингредиенты:

 

Баранина — 500 Грамм

Рис — 4 Ст. ложка

Лук репчатый — 2-3 Штук

Чеснок — 2-3 Штук

Помидоры — 4 Штук

Соль —  По вкусу

Горошек чёрного перца — По вкусу

Петрушка — По вкусу

Укроп — По вкусу

Базилик —  По вкусу

Кинза —  По вкусу

Лавровый лист — 4 Штук

Растительное масло — 3 Ст. ложка

Вода — 2 Литр

 

Приготовление:

 

Список необходимых продуктов вашему вниманию.

1ое: моем и режем мясо небольшими кусочками. После чего кладем его в кастрюлю и заливаем водой. Ставим бульон варится на 60-90 минут, в оставшиеся 30 мин можно добавить зелени. Важный момент(!) следите за бульоном, как только начинает подходить пенка ее надо сразу убрать и уменьшить огонь, чтобы вся этa вкуснятина варилась в слегка булькающем режиме.

2ое: Пока варится мясо подготовим помидоры. Делаем этом так: моем помидоры и заливаем их кипятком полностью. Снимаем с них кожицу и нарезаем кубиками.

3ье: Время не терям, мясо варится и мы не стоим на месте. Нарезаем лук, кидаем его на сковородку, предварительно налив туда растительного масла. Жарим до золотистого цвета. После этого добявляем в лук пару столовых ложек бульона и оставляем его на мелком огне. Через 5 минут добавляем подготовленные до этого помидоры и оставляем еще минут на 10.

4ое: Мясо почти сварилось, а значит пора добавлять содержимое нашей сковородки в кастрюлю и ждем пока бульон закипит, после чего добавляем рис. Бульон должен повторно закипеть и теперь нужно уменьшит огонь и дать супу поварится. Через пару минут добавляем лавровый лист базилик и горошек перца. Варим еще минут 5.

5ое: Суп уже почти готов, осталось только добавить чеснок, петрушку, укроп и кинзу. Варим еще минуты 2 и даем настоятся, примерно 1 час.

 

                             Приятного аппетита! 

Просмотров: 224 | Рейтинг: 0.0/0| Автор: kulinar | Добавлено: 25.08.2015, 15:53
Рекомендуем еще посмотреть:
Мраморный кексМраморный кекс

Салат "Лисичка"Салат "Лисичка"

Десерт творожныйДесерт творожный

Готовим зефир дома!Готовим зефир дома!

Суп из цветной капусты и белой фасолиСуп из цветной капусты и белой фасоли

10 вариантов домашних соусов10 вариантов домашних соусов

Торт РафаэллоТорт Рафаэлло

Китайские лепешки с мясомКитайские лепешки с мясом

Рулет из лаваша с творогом и зеленьюРулет из лаваша с творогом и зеленью

Десерт «Белоснежка»Десерт «Белоснежка»

Похожие рецепты:

Не знаете, как приготовить Суп харчо из баранины?. Тогда смело заглядывайте в каталог нашего сайта, где можно отыскать множество простых и вкусных рецептов, каждый из которых сопровождается подробной пошаговой инструкцией и фотографией.

Другими словами, Вы узнаете не только какие нужны ингредиенты, но и как это блюдо должно выглядеть на завершающем этапе! Просто, изыскано, вкусно и талантливо – это особенность каждого из рецептов, размещенных у нас на сайте.

Shratva.ru – Ваш «секрет» приготовления очень вкусных различных шедевров кулинарии на каждый день!

Всего комментариев: 0

В связи с многочисленным спамом в комментариях, администрация сайта Shratva.ru, была вынуждена закрыть их от гостей. Если Вы действительно хотите оставить комментарий, то Вам необходимо зарегистрироваться на сайте или войти под своим именем пользователя, если Вы уже зарегистрированы.

Процедура регистрации довольно проста, и у Вас будет гораздо больше привилегий (реклама наших спонсоров для Вас будет невидна). Что-бы зарегистрироваться, нужно в левом верхнем углу нашего сайта нажать кнопочку "Регистрация" также возле нее есть и кнопочка "Вход". Всего Вам доброго и спасибо за внимание.