- Первые блюда -

Суп-пюре из кабачков



ЧТО НУЖНО:

Кабачки молодые - 4 шт.,
картофель - 2 шт.,
морковь - 1 шт.,
чеснок- 2 зубчика,
репчатый лук -1 шт.,
сливки - 200 мл,
растительное масло - 2 ст. л.,
овощной бульон - 1 л,
молотый черный перец и соль - по вкусу,
помидоры черри,
листики мяты - для украшения,
1 кабачок - для подачи.

ЧТО ДЕЛАТЬ:

1.Все овощи почистить и промыть. На растительном масле слегка обжарить мелко нарезанные чеснок и лук. Положить кубики картофеля, моркови и кабачков, перемешать и тушить все вместе 5-7 мин. Влить горячий бульон, добавить соль, перец и варить суп до готовности овощей.
2.Взбить овощи с небольшим количеством бульона в блендере до однородности. Затем добавить горячие сливки и прогреть, перемешивая, суп.
3.Дать супу настояться. Приготовить кабачок для подачи: вымыть, разрезать пополам, вынуть мякоть.
4.Подавать кабачковый суп-пюре горячим в чашах из кабачка, украсив блюдо помидорами черри и листиками мяты.

Приятного аппетита!
Просмотров: 199 | Рейтинг: 0.0/0| Автор: kulinar | Добавлено: 15.09.2015, 17:01
Рекомендуем еще посмотреть:
Пирожное "Картошка"Пирожное "Картошка"

Рулет из лаваша с творогом и зеленьюРулет из лаваша с творогом и зеленью

Рис с курицейРис с курицей

10 вариантов домашних соусов10 вариантов домашних соусов

Ленивые беляшиЛенивые беляши

Блинный пирог с творожной начинкойБлинный пирог с творожной начинкой

Творожная запеканкаТворожная запеканка

Зубная боль? Хакни её!Зубная боль? Хакни её!

Торт РафаэллоТорт Рафаэлло

Слоенный пирог - ПеревертышСлоенный пирог - Перевертыш

Похожие:

Не знаете, как приготовить Суп-пюре из кабачков?. Тогда смело заглядывайте в каталог нашего сайта, где можно отыскать множество простых и вкусных рецептов, каждый из которых сопровождается подробной пошаговой инструкцией и фотографией.

Другими словами, Вы узнаете не только какие нужны ингредиенты, но и как это блюдо должно выглядеть на завершающем этапе! Просто, изыскано, вкусно и талантливо – это особенность каждого блюда, размещенного у нас на сайте.

Shratva.ru – Ваш «секрет» приготовления очень вкусных различных шедевров кулинарии на каждый день!

Всего комментариев: 0

В связи с многочисленным спамом в комментариях, администрация сайта Shratva.ru, была вынуждена закрыть их от гостей. Если Вы действительно хотите оставить комментарий, то Вам необходимо зарегистрироваться на сайте или войти под своим именем пользователя, если Вы уже зарегистрированы.

Процедура регистрации довольно проста, и у Вас будет гораздо больше привилегий (реклама наших спонсоров для Вас будет невидна). Что-бы зарегистрироваться, нужно в левом верхнем углу нашего сайта нажать кнопочку "Регистрация" также возле нее есть и кнопочка "Вход". Всего Вам доброго и спасибо за внимание.