Суп с 6улгуром и фрикадельками


Суп с 6улгуром и фрикадельками фото
Рецепт приготовления Суп с 6улгуром и фрикадельками :
Ингредиенты:

На 2 порции:

200 г фарша ассорти
7 репчатая луковица
1 морковь
2 зубчика чеснока
0,5 стакана булгура
2 картофелины
растительное масло
укроп, петрушка
соль, перец по вкусу

Приготовление:

1 Лук и чеснок очистите и измельчите. Морковь очистите и натрите на мелкой терке. В кастрюле разогрейте растительное масло. Положите лук, чеснок и морковь, жарьте 3-4 минуты, до прозрачности лука. Залейте овощи водой, доведите их до кипения.
2 Булгур промойте и добавьте в кастрюлю. Посолите, поперчите. Варите 5 минут.
3 Картофель очистите и нарежьте кубиками. Фарш приправьте солью и перцем. Сформируйте из него небольшие шарики.
4 Положите картофель и фрикадельки в суп. Варите на небольшом огне 15-20 минут.
5 Готовому супу дайте настояться 30 минут. Затем разлейте его по тарелкам, посыпьте нарезанной зеленью и подавайте.

Приятного аппетита!
Просмотров: 189 | Рейтинг: 0.0/0| Автор: kulinar | Добавлено: 28.03.2016, 12:48

Рекомендуем еще посмотреть рецепты :

Похожие рецепты :


Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.