- Первые блюда -

Суп том гха (кухня Таиланда)



Ингредиенты:

Филе грудки куриной - 400 г
Молоко кокосовое - 6 стаканов
Корень имбиря - 40 г
Лемонграсс (лимонная трава) - 3 стебля
Луковица - 1 шт.
Помидоры - 3 шт.
Вешенки - 200 г
Листья лайма - 6 шт.
Перец чили - 4 шт.
Кинза - 1 пучок
Сок лайма - 4 ст. ложки

Приготовление:

1 Мелко нарежьте очищенный корень имбиря. Стебли лемонграсса очистите от внешней оболочки, срежьте концы, промойте и мелко нарежьте.
2 В сотейнике разогрейте 3 стакана кокосового молока на среднем огне, добавьте корень имбиря и лемонграсс.
3 Куриное филе промойте и нарежьте на кубики среднего размера. Когда кокосовое молоко начнет закипать, добавьте филе курицы и оставшееся кокосовое молоко. Убавьте огонь до минимума.
4 Нарежьте перец чили колечками. Выложите в сотейник.
5 Вешенки промойте и разделите на отдельные грибы. Добавьте в суп, перемешайте в одном направлении, иначе молоко свернется.
6 Лук и помидоры крупно нарежьте, добавьте в суп, когда он закипит.
7 Выложите листья лайма, посолите, медленно помешайте. Уменьшите огонь и готовьте еще 10 минут.
8 Добавьте рубленую зелень кинзы и сок лайма. Перемешайте и разлейте по тарелкам.

Приятного аппетита!
Просмотров: 107 | Рейтинг: 0.0/0| Автор: kulinar | Добавлено: 07.06.2016, 14:27
Рекомендуем еще посмотреть:
Торт "Апельсинка"Торт "Апельсинка"

Трюфельный торт с муссом из белого шоколадаТрюфельный торт с муссом из белого шоколада

Печенье с лимономПеченье с лимоном

Сколько калорий, белков, жиров и углеводов в день нужно употреблять.Сколько калорий, белков, жиров и углеводов в день нужно употреблять.

БлинчикиБлинчики

БлинчикиБлинчики

Итальянский салат с макаронамиИтальянский салат с макаронами

Картофельные блины из пюреКартофельные блины из пюре

Торт РафаэллоТорт Рафаэлло

Бутеброды с картошкойБутеброды с картошкой

Похожие:

Не знаете, как приготовить Суп том гха (кухня Таиланда)?. Тогда смело заглядывайте в каталог нашего сайта, где можно отыскать множество простых и вкусных рецептов, каждый из которых сопровождается подробной пошаговой инструкцией и фотографией.

Другими словами, Вы узнаете не только какие нужны ингредиенты, но и как это блюдо должно выглядеть на завершающем этапе! Просто, изыскано, вкусно и талантливо – это особенность каждого блюда, размещенного у нас на сайте.

Shratva.ru – Ваш «секрет» приготовления очень вкусных различных шедевров кулинарии на каждый день!

Всего комментариев: 0

В связи с многочисленным спамом в комментариях, администрация сайта Shratva.ru, была вынуждена закрыть их от гостей. Если Вы действительно хотите оставить комментарий, то Вам необходимо зарегистрироваться на сайте или войти под своим именем пользователя, если Вы уже зарегистрированы.

Процедура регистрации довольно проста, и у Вас будет гораздо больше привилегий (реклама наших спонсоров для Вас будет невидна). Что-бы зарегистрироваться, нужно в левом верхнем углу нашего сайта нажать кнопочку "Регистрация" также возле нее есть и кнопочка "Вход". Всего Вам доброго и спасибо за внимание.