- Пицца -

Пицца "Капричоза"



Ингредиенты:

тесто для пиццы
2 небольших помидора
8-10 шт. черных оливок без косточек
8-10 шт. зеленых оливок без косточек
100 грамм шампиньонов свежих или маринованных
120 грамм моцареллы
1 ч. л. сушеного орегано
2 ст. л. оливкового масла

Приготовление:

Классическая итальянская пицца Капричоза понравится вегетарианцам и да и просто ценителям этой кухни.
Отличное сочетание грибов, маслин и оливок под нежным сыром моцарелла.
Конечно назвать пиццу легкой нельзя, не смотря на отсутствие мясного она довольно калорийна.
Противень присыпать мукой.
Тесто раскатать примерно в 30 см в диаметре и выложить на противень.
Итальянцы считают что тесто нужно разминать и растягивать руками, а не раскатывать скалкой – попробуйте сделать именно так.
Помидоры залить на 1 мин. кипятком.
Затем помидоры нужно очистить от кожи, разрезать крест-накрест, вынуть семена.
Мякоть помидоров и моцареллу нарезать кубиками.
Оливки и маслины можно разрезать пополам. Небольшие грибы разрезать на 4 части.
Духовку нагреть до 230°С. Тесто проколоть в нескольких местах вилкой.
Оливковое масло смешать с орегано. Равномерно выложить на тесто помидоры, затем оливки и грибы, моцареллу, полить оливковым маслом с орегано.
Можно посолить и поперчить.
Выпекать 15 мин в предварительно разогретой духовке.

Приятного аппетита!
Просмотров: 181 | Рейтинг: 0.0/0| Автор: kulinar | Добавлено: 28.03.2016, 21:21
Рекомендуем еще посмотреть:
Нахут шурпа с баранинойНахут шурпа с бараниной

Куриные бедрышки, запеченные с сыромКуриные бедрышки, запеченные с сыром

Макароны с грибами и курицейМакароны с грибами и курицей

СтожкиСтожки

Куриный стейк с овощамиКуриный стейк с овощами

Рыба, запечённая в помидорахРыба, запечённая в помидорах

Салат из маринованных грибовСалат из маринованных грибов

Курица по-итальянски (Каччиаторе)Курица по-итальянски (Каччиаторе)

Фаршированная картошкаФаршированная картошка

Рулет из лаваша с творогом и зеленьюРулет из лаваша с творогом и зеленью

Похожие рецепты:

Не знаете, как приготовить Пицца "Капричоза"?. Тогда смело заглядывайте в каталог нашего сайта, где можно отыскать множество простых и вкусных рецептов, каждый из которых сопровождается подробной пошаговой инструкцией и фотографией.

Другими словами, Вы узнаете не только какие нужны ингредиенты, но и как это блюдо должно выглядеть на завершающем этапе! Просто, изыскано, вкусно и талантливо – это особенность каждого из рецептов, размещенных у нас на сайте.

Shratva.ru – Ваш «секрет» приготовления очень вкусных различных шедевров кулинарии на каждый день!

Всего комментариев: 0

В связи с многочисленным спамом в комментариях, администрация сайта Shratva.ru, была вынуждена закрыть их от гостей. Если Вы действительно хотите оставить комментарий, то Вам необходимо зарегистрироваться на сайте или войти под своим именем пользователя, если Вы уже зарегистрированы.

Процедура регистрации довольно проста, и у Вас будет гораздо больше привилегий (реклама наших спонсоров для Вас будет невидна). Что-бы зарегистрироваться, нужно в левом верхнем углу нашего сайта нажать кнопочку "Регистрация" также возле нее есть и кнопочка "Вход". Всего Вам доброго и спасибо за внимание.