Пицца на «тесте» из куриной грудки

Ингредиенты:

на 2 порции:

300 г куриной грудки
половинка репчатого лука
1 яйцо
50 г твердого сыра
1 помидор
100 г шампиньонов
соль, черный свежемолотый перец по вкусу

Приготовление (45 мин):

1. Для основы пиццы куриное филе, лук и соль измельчить в блендере, смешать с яйцом, залить в форму и поставить на 15 минут в предварительно разогретую до 180 градусов духовку.

2. Для соуса помидор очистить от кожуры, отжать лишнюю воду, измельчить в блендере с солью и перцем. Намазать соус на основу. Нарезать шампиньоны, разложить на пиццу, сверху натереть сыр и снова отправить в духовку на 15 минут при температуре 180 градусов.

Приятного аппетита!