- Пицца -

Пицца с копченым лососем и рукколой



■  600 г хлебопекарной пшеничной муки
■   14 г инстантных дрожжей
■  1 ч. л. соли
■   1 ст. л. оливкового масла + для смазывания

ДЛЯ НАЧИНКИ

■  3 ст. л. оливкового масла
■  2 тонко нарезанные большие красные луковицы
■  350 г нарезанной кружками моцареллы
■  соль и молотый черный перец
■   160 г листьев рукколы для подачи
■  200 г нарезанного полосками копченого лосося для подачи

Приготовление:

1 Просейте муку в миску и смешайте с дрожжами и солью. Добавьте масло и влейте понемногу 350 мл воды - у вас должно получиться плотное мягкое тесто. Месите 5-7 минут до однородности и пластичности. Положите в смазанную оливковым маслом миску. Накройте кухонным полотенцем и оставьте подходить, пока тесто не увеличится в размерах вдвое.

2 Тем временем прогрейте оливковое масло для начинки в сковороде и готовьте лук на слабом огне около 15 минут - он должен стать очень мягким. Разогрейте духовку до 230 °С.

3 Выложите тесто на стол и слегка обомните. Разделите на 4 части и раскатайте каждую в круг диаметром 23 см. Переложите на присыпанные мукой противни и выложите сверху лук и кусочки моцареллы.

4 Обильно посолите и поперчите и выпекайте 12-14 минут, пока лепешки не подрумянятся, а сыр не расплавится. Подавайте пиццы горячими с рукколой и копченым лососем.

Просмотров: 481 | Рейтинг: 0.0/0| Автор: kulinar | Добавлено: 14.08.2014, 22:40
Рекомендуем еще посмотреть:
Гороховый суп с копченой грудинкойГороховый суп с копченой грудинкой

Греческий салатГреческий салат

Торт "Апельсинка"Торт "Апельсинка"

Торт на скорую руку без выпеканияТорт на скорую руку без выпекания

Оладьи из кабачков с сыром и чеснокомОладьи из кабачков с сыром и чесноком

Диета очень проста и эффективнаДиета очень проста и эффективна

Картофельные драники с колбасойКартофельные драники с колбасой

Горячий шоколадГорячий шоколад

Помидоры по-корейскиПомидоры по-корейски

Рыбная запеканка "Нежная"Рыбная запеканка "Нежная"

Похожие:

Не знаете, как приготовить Пицца с копченым лососем и рукколой?. Тогда смело заглядывайте в каталог нашего сайта, где можно отыскать множество простых и вкусных рецептов, каждый из которых сопровождается подробной пошаговой инструкцией и фотографией.

Другими словами, Вы узнаете не только какие нужны ингредиенты, но и как это блюдо должно выглядеть на завершающем этапе! Просто, изыскано, вкусно и талантливо – это особенность каждого блюда, размещенного у нас на сайте.

Shratva.ru – Ваш «секрет» приготовления очень вкусных различных шедевров кулинарии на каждый день!

Всего комментариев: 0

В связи с многочисленным спамом в комментариях, администрация сайта Shratva.ru, была вынуждена закрыть их от гостей. Если Вы действительно хотите оставить комментарий, то Вам необходимо зарегистрироваться на сайте или войти под своим именем пользователя, если Вы уже зарегистрированы.

Процедура регистрации довольно проста, и у Вас будет гораздо больше привилегий (реклама наших спонсоров для Вас будет невидна). Что-бы зарегистрироваться, нужно в левом верхнем углу нашего сайта нажать кнопочку "Регистрация" также возле нее есть и кнопочка "Вход". Всего Вам доброго и спасибо за внимание.