- Пицца -

Пицца с мясными шариками



Что нужно:

Для начинки:

говяжий фарш – 250 г

тертый полутвердый сыр Фоль Эпи – 60 г

томатный соус – 0,5 стакана

сухие дрожжи – 7 г

оливковое масло – 1 ст. л.

мука – 350 г

соль, сахар – по 1 ст. л.

растительное масло – 3 ст. л.

сладкий красный перец – 0,5 шт.

яйцо – 1 шт.

полоски бекона – 4 шт.

острый красный перчик – 1 шт.

нарезанная петрушка – 1 ст. л.

 

Что делать:

шаг 1

Всыпать дрожжи и сахар в миску, залить половиной стакана теплой воды. Перемешать и отставить в теплом месте на 15 мин., пока смесь не запенится. В большой миске смешать муку с солью, сделать в центре колодец. Влить оливковое масло, дрожжевую смесь и 150 мл теплой воды. Деревянной ложкой замесить тесто.
Выложить на стол, присыпанный мукой, и месить еще 4–5 мин. Вернуть тесто в миску, накрыть и оставить на 30 мин., пока его объем не увеличится вдвое.

шаг 2

В это время приготовить начинку. Острый перец очистить от семян и мелко нарезать. Смешать с фаршем, петрушкой и яйцом, приправить солью и перцем. Сформировать 12 маленьких шариков.

шаг 3

Разогреть в сковороде 2 ст. л. растительного масла и обжарить мясные шарики со всех сторон до коричневого цвета. Дать остыть и обсушить на бумажном полотенце.

шаг 4

Сладкий перец освободить от сердцевины и нарезать небольшими кусочками. Бекон тонко нарезать.

шаг 5

Раскатать тесто в круг, выложить в смазанную маслом круглую форму так, чтобы получился небольшой бортик. Полить основу для пиццы томатным соусом и разровнять ложкой.

шаг 6

Разогреть духовку до 200°С. Равномерно разложить мясные шарики на пиццу, добавить кусочки сладкого перца и бекона. Посыпать сверху сыром и побрызгать оставшимся растительным маслом. Если нужно, приправить солью и перцем. Запекать 18–20 мин.

Просмотров: 374 | Рейтинг: 0.0/0| Автор: kulinar | Добавлено: 27.06.2014, 17:29
Рекомендуем еще посмотреть:
Торт на скорую руку без выпеканияТорт на скорую руку без выпекания

Драники с сыромДраники с сыром

Омлет - рулетОмлет - рулет

Овощные котлеткиОвощные котлетки

Салат с чечевицей и творогом - белковыйСалат с чечевицей и творогом - белковый

Малиново-карамельная нирванаМалиново-карамельная нирвана

Творожно-банановая запеканкаТворожно-банановая запеканка

Диетическая творожная запеканка с яблокамиДиетическая творожная запеканка с яблоками

Курица с картошкойКурица с картошкой

Рецепты самого вкусного тестаРецепты самого вкусного теста

Похожие рецепты:

Не знаете, как приготовить Пицца с мясными шариками?. Тогда смело заглядывайте в каталог нашего сайта, где можно отыскать множество простых и вкусных рецептов, каждый из которых сопровождается подробной пошаговой инструкцией и фотографией.

Другими словами, Вы узнаете не только какие нужны ингредиенты, но и как это блюдо должно выглядеть на завершающем этапе! Просто, изыскано, вкусно и талантливо – это особенность каждого из рецептов, размещенных у нас на сайте.

Shratva.ru – Ваш «секрет» приготовления очень вкусных различных шедевров кулинарии на каждый день!

Всего комментариев: 0

В связи с многочисленным спамом в комментариях, администрация сайта Shratva.ru, была вынуждена закрыть их от гостей. Если Вы действительно хотите оставить комментарий, то Вам необходимо зарегистрироваться на сайте или войти под своим именем пользователя, если Вы уже зарегистрированы.

Процедура регистрации довольно проста, и у Вас будет гораздо больше привилегий (реклама наших спонсоров для Вас будет невидна). Что-бы зарегистрироваться, нужно в левом верхнем углу нашего сайта нажать кнопочку "Регистрация" также возле нее есть и кнопочка "Вход". Всего Вам доброго и спасибо за внимание.