Пицца с помидорами и беконом


Пицца с помидорами и беконом

Рецепт приготовления Пицца с помидорами и беконом :


Ингредиенты:

Оливковое масло - 100 мл
Мука пшеничная - 500 г
Соль - ½ ч.л.
Дрожжи сухие быстродействующие - 5 г
Твердый сыр (Пармезан, Грюйер, Пекорино) - 220 г
Помидоры Черри - 300 г
Бекон - 100 г
Перец сладкий красный (паприка) - 1 шт.

Приготовление:

Отмерьте 300 мл теплой воды, добавьте 30-40 мл оливкового масла.
В большую миску просейте муку, добавьте соль и дрожжи. Сделайте углубление и влейте в него смесь воды и масла.
Замесите мягкое упругое тесто, накройте пленкой и поставьте в теплое место для подъема на 1 час.
После подъема, когда тесто увеличится вдвое, его нужно обмять и затем можно формировать лепешку для пиццы.
Разделите тесто пополам (из общего количества получается две круглые пиццы диаметром 30-35 см). Из половины теста сделайте круглую лепешку толщиной чуть меньше сантиметра, с небольшими утолщениями по краям. Смажьте тесто оливковым маслом (60 мл). Оставшееся тесто можно положить в пакет и заморозить, либо делать вторую пиццу сразу же.
Распределите по тесту соус, сверху присыпьте тертым сыром. В классической итальянской пицце используется пармезан, но в домашнем варианте можно взять другой легкоплавкий и вкусный сыр: Грюйер, Эмменталь, Чеддер.
Поверх сыра положите помидоры (здесь половинки черри), тонкие кусочки бекона и сладкий перец.
Запекайте в хорошо разогретой духовке при 220 градусах С около 10 минут.
Готовую пиццу с помидорами и беконом нарежьте треугольными кусками и ешьте, пока она горячая.

Приятного аппетита!
Просмотров: 301 | Рейтинг: 0.0/0| Автор: kulinar | Добавлено: 29.09.2015, 15:59

Рекомендуем еще посмотреть рецепты :


Отбивные из свинины в горчичном маринадеОтбивные из свинины в горчичном маринаде

Шашлык из баранины с бараньей почкой по-карскиШашлык из баранины с бараньей почкой по-карски

Гусь, запеченный на квашеной капустеГусь, запеченный на квашеной капусте

Блинная запеканка с творогомБлинная запеканка с творогом

Десерт из киви с йогуртомДесерт из киви с йогуртом

Котлеты оригинальныеКотлеты оригинальные

Куриные окорочка с луковыми рулетикамиКуриные окорочка с луковыми рулетиками

Утка фаршированная блинами и сухофруктамиУтка фаршированная блинами и сухофруктами

Чесночные креветкиЧесночные креветки

Лосось под укропным соусомЛосось под укропным соусом


Похожие рецепты :




Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.