Цитрусовый пирог «Рождественский»


Цитрусовый пирог «Рождественский»
Рецепт приготовления Цитрусовый пирог «Рождественский» :
Ингредиенты

4 яйца
150 г сливочного масла
150 г сахара
100 г вяленой клюквы
3 зернышка кардамона
3 бутончика гвоздики
1 ч.л. молотой корицы
2 ч.л. разрыхлителя
150–180 г муки
3 апельсина
5–7 мандаринов

Приготовление

Из одного апельсина выжать сок (нам понадобится 100 мл сока).
Оставшиеся два апельсина почистить.
Нарезать на кружочки толщиной около 5 мм.
Мандарины почистить, нарезать на кружочки толщиной около 5 мм.
Из кардамона вынуть зерна.
В ступку положить гвоздику и зерна кардамона.
Измельчить.
Масло растереть с сахаром.
Добавить яйца.
Перемешать.
Добавить сок.
Добавить корицу, гвоздику и кардамон.
Перемешать.
Добавить клюкву.
Добавить разрыхлитель и муку, замесить тесто.
На дно формочки (я использовала формочку диаметром 20 см) выложить апельсины.
По бокам выложить мандарины.
Выложить тесто.
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку, выпекать в течение 40–45 минут (готовность проверить при помощи зубочистки или спички).
Остывший пирог перевернуть на тарелку.

Приятного аппетита!
Просмотров: 385 | Рейтинг: 0.0/0| Автор: kulinar | Добавлено: 01.09.2015, 14:51

Рекомендуем еще посмотреть рецепты :

Похожие рецепты :