Яблочный пирог с вином


Яблочный пирог с вином

Рецепт приготовления Яблочный пирог с вином :


Ингредиенты:

Тесто:

сахар-1ст.л

соль-1щеп.

яичный желток-1шт

сливочное масло-135г

мука-250 г

Начинка:

ванильный пудинг-1пак.

сахар-3 ст.л

вино белое-350г

ваниль в стручках-1 шт

яичный белок-1 шт

яблоки-800г

Способ приготовления:

1. В просеянную муку добавить сахар, соль и нарезанное кусочками масло. Превращаем все это в крошку.

2. Добавляем желток и при необходимости 2-3 ст.л холодной воды. Замешиваем тесто, заворачиваем в пленку и отправляем в холодильник на 30 минут.

3. По истечении 30 минут достаем и выкладываем в форму, сделав бортики.

4. Накрываем пергаментом, насыпаем груз (фасоль, горох, крупа) и отправляем в разогретую до 180С духовку на 10-12 минут.

5. В вине разводим пудинг, в идеале ванильный, но у меня в этот раз закончился, а был карамельный. Хорошо перемешиваем..

6. Варить на медленном огне, помешивая до закипания и загустения.

7. Яблоки очистить. Половину нарезать кубиками. Белок взбить и добавить к яблокам, а затем все в пудинговую начинку. Перемешать. В этот раз я совсем забыла за белок, и поэтому потом просто нанесла сверху пирога. . .

8. С коржа снять груз и выложить начинку.

9. Остальную половину яблок нарежьте пластинами и сбрызните лимонным соком.

10. Нарезанные яблоки распределить поверх начинки.

11. Отправить в духовку на 40 минут. Пирог достать, смазать джемом или медом, дать остыть и можно подавать.

Приятного аппетита!
Просмотров: 260 | Рейтинг: 0.0/0| Автор: kulinar | Добавлено: 12.10.2015, 21:44

Рекомендуем еще посмотреть рецепты :


Суп со шпинатом «Мимоза»Суп со шпинатом «Мимоза»

Тушеная капуста с чечевицей и колбаскамиТушеная капуста с чечевицей и колбасками

Гусь с апельсиновой начинкойГусь с апельсиновой начинкой

Салат из груши и чечевицыСалат из груши и чечевицы

Творожные блины с припеком из черной смородинойТворожные блины с припеком из черной смородиной

«Тортики» с сельдью и крабовыми палочками«Тортики» с сельдью и крабовыми палочками

Картофельные галушки с мясомКартофельные галушки с мясом

Шоколадный торт «Арабские сказки»Шоколадный торт «Арабские сказки»

Шоколадно-кокосовый рулет без выпечкиШоколадно-кокосовый рулет без выпечки

Пирожки с крабовыми палочкамиПирожки с крабовыми палочками


Похожие рецепты :




Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.