- Пироги -

Овощной пирог из лаваша с картофелем



Ингредиенты:

Молодая картошка 4 шт

Капуста 300 г

Кабачок 1 шт маленький

Лаваш ( у меня упаковка 220 г - 2 шт)

Сыр 200 г (любой твердый, типа Голландского, Российского, но можно и брынзу)

Перец болгарский 1 шт

Укроп

Зеленый лук

Кефир 1, 5 стакана

Растительное масло 3 ст.л.

Сливочное масло (смазать форму)

Лимон 1 ч.л. сока (или уксус)

Сахар щепотка

Соль по вкусу

Перец душистый

Паприка

Любимые специи по желанию

Чеснок по желанию

Приготовление:

Отвариваем картофель. Тонко шинкуем молодую капусту, посыпаем ее солью, сахарком, вливаем сок лимона, хорошенько размешиваем.
Можно даже немного примять массу.
Сюда же, нарезаем кабачок, болгарский перец, зеленый лук и укроп, картошку.
Теперь очередь заливки. В кефир натираем сыр, солим перчим по вкусу, вливаем растительное масло. У меня был домашний сырный соус, я его туда же отправила, в кефир.
Затем в овощную массу добавляем 1/3 часть кефирной и хорошенько размешиваем нашу начинку. Пробуем на вкус. Любимые специи и чеснок приветствуются. У меня сегодня без них.
Итак, раскладываем начинку по лавашу, скручиваем рулетом. У меня получилось 2 рулета.
Я смазала форму для выпечки сливочным маслом. И уложила, вернее, скрутила рулеты улиткой один за другим.
Затем полила будущий пирог оставшейся заливкой и присыпала паприкой.
Я запекала в газовой духовке при Т - 220 С (от 30 минут и более) до румяной корочки. Все.
Пирог хорош, как в теплом так и в холодном виде! Можно подавать со сметаной или йогуртом.

Приятного аппетита!
Просмотров: 76 | Рейтинг: 0.0/0| Автор: kulinar | Добавлено: 06.10.2016, 20:50
Рекомендуем еще посмотреть:
Куриный холодецКуриный холодец

Блинный пирог с творожной начинкойБлинный пирог с творожной начинкой

Рулетик с семгой, хрустящим огурчиком и колбасным сыромРулетик с семгой, хрустящим огурчиком и колбасным сыром

Трюфельный торт с муссом из белого шоколадаТрюфельный торт с муссом из белого шоколада

Торт РафаэллоТорт Рафаэлло

Рис с курицейРис с курицей

Домашний квасДомашний квас

Чизкейк с персиками (без выпечки)Чизкейк с персиками (без выпечки)

Оладьи из кабачков с сыром и чеснокомОладьи из кабачков с сыром и чесноком

Творожно-банановая запеканкаТворожно-банановая запеканка

Похожие:

Не знаете, как приготовить Овощной пирог из лаваша с картофелем?. Тогда смело заглядывайте в каталог нашего сайта, где можно отыскать множество простых и вкусных рецептов, каждый из которых сопровождается подробной пошаговой инструкцией и фотографией.

Другими словами, Вы узнаете не только какие нужны ингредиенты, но и как это блюдо должно выглядеть на завершающем этапе! Просто, изыскано, вкусно и талантливо – это особенность каждого блюда, размещенного у нас на сайте.

Shratva.ru – Ваш «секрет» приготовления очень вкусных различных шедевров кулинарии на каждый день!

Всего комментариев: 0

В связи с многочисленным спамом в комментариях, администрация сайта Shratva.ru, была вынуждена закрыть их от гостей. Если Вы действительно хотите оставить комментарий, то Вам необходимо зарегистрироваться на сайте или войти под своим именем пользователя, если Вы уже зарегистрированы.

Процедура регистрации довольно проста, и у Вас будет гораздо больше привилегий (реклама наших спонсоров для Вас будет невидна). Что-бы зарегистрироваться, нужно в левом верхнем углу нашего сайта нажать кнопочку "Регистрация" также возле нее есть и кнопочка "Вход". Всего Вам доброго и спасибо за внимание.