Пирог с капустой и грибами


Пирог с капустой и грибами

Рецепт приготовления Пирог с капустой и грибами :


Ингредиенты:

 

Мука — 500 Грамм
Дрожжи — 30 Грамм
Молоко — 200 Миллилитров
яйца — 3 Штуки (2 шт. в тесто, 1 шт. на смазку пирога)
Масло растительное — 130 Миллилитров (100 мл в тесто, 30 - на жарку.)
Капуста — 500 Грамм
Шампиньоны — 250 Грамм
Лук репчатый — 2 Штуки
Соль — 1 По вкусу
Перец — 1 По вкусу


Количество порций: 6

 

Приготовление:

 

В большую посуду налить теплое молоко, развести, дрожжи, добавить сахар и 3 ст ложки муки. поставить подходить в теплое место.

Когда опара вырастет, добавить яйца, большую часть муки и размешать.

Добавить остальную муку, соль и масло. Можно вымесить тесто с помощью миксера.

Тесто переложить в смазанную маслом посуду и дать хорошо подняться, обминая его 2-3 раза.

Тесто готово примерно через 40 минут.

Шампиньоны помыть, обсушить, порезать.

Обжарить лук с грибами 5 мин.

Добавить капусту, соль , специи и жарить до готовности.

На противень уложить половину теста, выложить начинку, закрыть другой половиной. Смазать яйцом. Можно украсить тестом.

Дать расстояться 40 минут и выпекать при 180 примерно 50 минут.

 

                                    Приятного аппетита!


Просмотров: 286 | Рейтинг: 0.0/0| Автор: kulinar | Добавлено: 25.08.2015, 14:46

Рекомендуем еще посмотреть рецепты :


Творожные роллы с черносливомТворожные роллы с черносливом

Рыбные котлеты-оладьи с жареной репойРыбные котлеты-оладьи с жареной репой

Роллы с красной рыбой и зеленьюРоллы с красной рыбой и зеленью

Чай из куркумыЧай из куркумы

Оладьи из цветной капусты с карамелизованным лукомОладьи из цветной капусты с карамелизованным луком

Тушеная капуста с тыквой, яблоком и курицейТушеная капуста с тыквой, яблоком и курицей

Яичница в хлебе "Сердечко"Яичница в хлебе "Сердечко"

Вешенки с черносливомВешенки с черносливом

Маффины из печениМаффины из печени

Торт "Эльбрус"Торт "Эльбрус"


Похожие рецепты :




Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.