Пирог с начинкой из манки


Пирог с начинкой из манки рецепт

Рецепт приготовления Пирог с начинкой из манки :


Ингредиенты:

Для теста:

Мука — 1 кг
Вода — 200 мл
Масло оливковое — 0,5 стакана
Масло сливочное — 100 г
Яйца — 2 желтка
Сахар — 3 ст. л.
Соль — 1 ч.л.
Уксус 3% — 2 ч. л.
Корица молотая — 1 ч. л.
Сахарная пудра — 1 ч. л.

Для начинки:

Молоко — 1 л
Сахар — 1 стакан
Крупа манная — 4 ст. л.
Яйца — 4 шт.
Ванильный сахар — 1-2 ч. л.

Приготовление:

Для приготовления пирога с начинкой из манки в первую очередь нужно приготовить начинку. Молоко поставить на средний огонь и довести до кипения. Мешая молоко, всыпать манную крупу и перемешать, чтобы не было комочков. Яйца взбить с сахаром и ванильным сахаром и, постоянно помешивая, лучше венчиком, ввести в молочную смесь яйца. Огонь уменьшить до минимума и варить начинку до густоты массы. Когда начинка для пирога загустеет, выключить огонь и остудить. Теперь можно взяться за тесто. Муку просеять и смешать с сахаром и солью. После перетереть муку со сливочным маслом до крошки, следом добавить уксус, желтки, оливковое масло и воду. Можно добавить корицу, а можно ею присыпать пирог после приготовления. Вымесить гладкое тесто, накрыть пленкой и отставить на 30 минут. Когда тесто отстоится, разделить его на 4 части и раскатать в тонкие пласты. Выложить пласт теста на дно формы так, чтобы края теста свисали, и обильно смазать тесто оливковым маслом. Поверх теста выложить еще один слой теста и так же смазать оливковым маслом. После выложить начинку, разровнять и накрыть третьим листом теста. Смазать тесто оливковым маслом, накрыть последним раскатанным пластом теста, защепить края и смазать оливковым маслом. Поставить пирог с манкой в разогретую до 200°C духовку и выпекать в течение 50 минут. Когда пирог с начинкой из манки испечется, вынуть его из формы и полностью остудить, а после посыпать сахарной пудрой и подать к столу.

Приятного аппетита!
Просмотров: 337 | Рейтинг: 2.0/1| Автор: kulinar | Добавлено: 23.11.2015, 20:33

Рекомендуем еще посмотреть рецепты :


Заварные молочно-йогуртные блинчикиЗаварные молочно-йогуртные блинчики

Каша пшенная на воде с морковьюКаша пшенная на воде с морковью

Закуска "Победитель"Закуска "Победитель"

Бархатные блинчикиБархатные блинчики

Салат "Морковная мозаика"Салат "Морковная мозаика"

Куриное филе по-французски в духовкеКуриное филе по-французски в духовке

Овсяные оладьи с изюмомОвсяные оладьи с изюмом

Десерт "Виноградный"Десерт "Виноградный"

Зимний салат из вареной капусты с орехамиЗимний салат из вареной капусты с орехами

Котлета рубленная, запеченная под томатно-грибным соусомКотлета рубленная, запеченная под томатно-грибным соусом


Похожие рецепты :



⇒HTML код для блога:
⇒BB Код для форума:
⇒Cсылка для друзей:




Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.