Пирог со шпинатом и брынзой


Пирог со шпинатом и брынзой

Рецепт приготовления Пирог со шпинатом и брынзой :


Ингредиенты:

500 г слоеного теста (дрожжевого)
200 г шпината (замороженного или свежего)
200 г брынзы
1 яйцо
соль
перец
1 ч.л. мака для посыпки

Приготовление:

Готовим начинку.
Брынзу порезать очень мелкими кубиками (или натереть на крупной терке).

Шпинат разморозить и очень хорошо отжать от лишней жидкости (жидкость в пироге не нужна). При необходимости шпинат мелко порезать.

К шпинату добавить белок от яйца, посолить, поперчить, перемешать.

Добавить брынзу, перемешать.
Начинка готова.

Тесто разморозить, развернуть, раскатывать не нужно.
Порезать на полоски не менее 5-6 см шириной (у меня получилось 5 полосок).

На полоски теста равномерно выложить начинку.

Аккуратно слегка растягивая края теста и пряча внутрь начинку, слепить жгутики из теста (при необходимости подсыпать муку).

На противень постелить пекарскую бумагу.
По центру выложить первый жгутик в виде спирали швом вниз.

Выложить все остальные жгутики по спирали.
К желтку добавить чайную ложку воды, слегка взбить, хорошо смазать желтком вверх пирога.

Посыпать пирог маком.
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать 40-50 минут.

Готовый пирог слегка остудить.

Особенно вкусный пирог со шпинатом в теплом виде.

Приятного аппетита
Просмотров: 203 | Рейтинг: 0.0/0| Автор: kulinar | Добавлено: 20.02.2016, 14:53

Рекомендуем еще посмотреть рецепты :


Свинина на шпажке с запечёным картофелемСвинина на шпажке с запечёным картофелем

Салат из моркови с брынзой и салат из зеленой фасолиСалат из моркови с брынзой и салат из зеленой фасоли

Суп рисовый с сыромСуп рисовый с сыром

Маффины из печениМаффины из печени

Пицца «Колизей»Пицца «Колизей»

Салат с подкопченой семгой и хурмойСалат с подкопченой семгой и хурмой

Запеканка из гречки с грибамиЗапеканка из гречки с грибами

Отбивные из свинины в горчичном маринадеОтбивные из свинины в горчичном маринаде

Скумбрия в банкеСкумбрия в банке

Свекольный салат с сыром и кальмарамиСвекольный салат с сыром и кальмарами


Похожие рецепты :




Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.