- Пироги -

Пирог "Вишня под покрывалом"



Ингредиенты:

Тесто для первого слоя:

Яйцо 1 шт

Сахар 1 ст

Масло растительное 2 ст.л

Молоко 1 ст

Кокосовая стружка 40 гр

Мука 10 ст.л

Разрыхлитель для теста 1,5 ч.л

Тесто для второго слоя:

Яйцо 1 шт

Сахар 0,5 ст

Кефир 1 ст

Масло растительное 2 ст.л

Мука 9 ст.л

Разрыхлитель для теста 1 ч.л

Кофейный экстракт 6 десертных ложек

Кофейный экстракт:

Вода 100 мл

Свежесмолотый кофе 5 ч.л с горкой

******

Вишня свежая или свежемороженая без косточек 300 гр

Сахар по вкусу

Приготовление:

Начнем с кофейного экстракта:

Из воды и кофе сварить крепкий напиток,процедить и остудить.

Вишню разморозить (если замороженная) и засыпать сахаром по вкусу.Выделенный сок слить.

Сделаем тесто для основы пирога:

Растереть яйцо с сахаром и добавить остальные продукты - молоко, масло,кокосовую стружку, муку с разрыхлителем.

Хорошо вымешиваем, тесто получается гуще чем на оладьи.

Форму для пирога тщательно смазать маслом и выложить тесто.

Ставим тесто в чуть теплую духовку и выпекаем при температуре 200 гр до полуготовности.

В это время сделаем второе тесто:

Растираем яйцо с сахаром и добавляем - кефир, масло, муку с разрыхлителем и потом уже кофейный экстракт.

Вымешиваем.

Из духовки достаем полуготовое тесто (духовку выключаем!) и на него выкладываем ягоды вишни.

Вишню закрываем "покрывалом"- тестом, начиная с краев формы,это для того, чтобы вишня не сползла и осталась в середине.

Ставим в духовку и выпекаем на умеренном огне 40 мин.

По истечению времени проверяем деревянной палочкой,если все готово, то достаем,обязательно остужаем и готово!

Приятного аппетита!
Просмотров: 91 | Рейтинг: 0.0/0| Автор: kulinar | Добавлено: 27.06.2016, 15:34
Рекомендуем еще посмотреть:
Картофельные палочки с сыромКартофельные палочки с сыром

Запеканка «Капустное ассорти»Запеканка «Капустное ассорти»

Салат "Максим"Салат "Максим"

Домашний сырДомашний сыр

Лосось с картофелем, запечённый в духовкеЛосось с картофелем, запечённый в духовке

Торт РафаэллоТорт Рафаэлло

Чизкейк с персиками (без выпечки)Чизкейк с персиками (без выпечки)

Тушеная говядина с овощамиТушеная говядина с овощами

Итальянский салат с макаронамиИтальянский салат с макаронами

Мясной рулет в сырно-картофельной оболочке.Мясной рулет в сырно-картофельной оболочке.

Похожие рецепты:

Не знаете, как приготовить Пирог "Вишня под покрывалом"?. Тогда смело заглядывайте в каталог нашего сайта, где можно отыскать множество простых и вкусных рецептов, каждый из которых сопровождается подробной пошаговой инструкцией и фотографией.

Другими словами, Вы узнаете не только какие нужны ингредиенты, но и как это блюдо должно выглядеть на завершающем этапе! Просто, изыскано, вкусно и талантливо – это особенность каждого из рецептов, размещенных у нас на сайте.

Shratva.ru – Ваш «секрет» приготовления очень вкусных различных шедевров кулинарии на каждый день!

Всего комментариев: 0

В связи с многочисленным спамом в комментариях, администрация сайта Shratva.ru, была вынуждена закрыть их от гостей. Если Вы действительно хотите оставить комментарий, то Вам необходимо зарегистрироваться на сайте или войти под своим именем пользователя, если Вы уже зарегистрированы.

Процедура регистрации довольно проста, и у Вас будет гораздо больше привилегий (реклама наших спонсоров для Вас будет невидна). Что-бы зарегистрироваться, нужно в левом верхнем углу нашего сайта нажать кнопочку "Регистрация" также возле нее есть и кнопочка "Вход". Всего Вам доброго и спасибо за внимание.