- Пирожные -

Лаймовые пирожные



Ингредиенты:

для основы:

1 стакан муки
1/4 стакана сахарной пудры
1/4 чайной ложки соли
110 гр. несоленое сливочного масла, холодное

для начинки:

2/3 стакана свежего сока лайма (примерно от 6 штук)
1 1/4 стакана сахара
1/4 стакана муки
4 яйца
2 чайные ложки цедры лайма
зеленый пищевой краситель (можно использовать сок шпината - уварить на медленном огне в течение 30-40 мин или до нужной степени)

Стакан - 240 мл. Форма - 20-22см.

Приготовление:

1. Разогреть духовку до 175 С.

2. Для основы: Смешать в большой миске сахарную пудру, муку и морскую соль. Нарезать холодное масло и перемешивать пальцами до консистенции мокрого песка. Выложить в смазанную маслом форму для выпечки, равномерно придавливая пальцами.
Выпекать в течение 20-25 минут или до золотистого цвета.

3. Для начинки: Смешать в миске сахар с мукой. По одному добавить яйца, хорошо взбивая после каждого. Добавить цедру, сок лайма и достаточно пищевого красителя, чтобы получить красивый зеленый цвет (но не так много, чтобы начинка выглядела, как неоновая вывеска!) и взбить до однородной массы.

4. Выложить начинку на горячий корж и вернуть в духовку и выпекать еще 20 минут.
Готовая начинка должна застыть и не трястись.

5. Полностью охладить в форме для выпечки, прежде чем разрезать, посыпать сахарной пудрой.

Приятного аппетита!
Просмотров: 178 | Рейтинг: 0.0/0| Автор: kulinar | Добавлено: 18.12.2015, 21:05
Рекомендуем еще посмотреть:
Сырный суп с курицейСырный суп с курицей

Простой тортикПростой тортик

Салат "Пушинка"Салат "Пушинка"

Чизкейк с персикомЧизкейк с персиком

10 вариантов домашних соусов10 вариантов домашних соусов

Рулет из лаваша с творогом и зеленьюРулет из лаваша с творогом и зеленью

Творожная запеканка-суфле в мультиваркеТворожная запеканка-суфле в мультиварке

Лосось с картофелем, запечённый в духовкеЛосось с картофелем, запечённый в духовке

Сырный суп с горошкомСырный суп с горошком

Овощной салат с красной фасольюОвощной салат с красной фасолью

Похожие рецепты:

Не знаете, как приготовить Лаймовые пирожные?. Тогда смело заглядывайте в каталог нашего сайта, где можно отыскать множество простых и вкусных рецептов, каждый из которых сопровождается подробной пошаговой инструкцией и фотографией.

Другими словами, Вы узнаете не только какие нужны ингредиенты, но и как это блюдо должно выглядеть на завершающем этапе! Просто, изыскано, вкусно и талантливо – это особенность каждого из рецептов, размещенных у нас на сайте.

Shratva.ru – Ваш «секрет» приготовления очень вкусных различных шедевров кулинарии на каждый день!

Всего комментариев: 0

В связи с многочисленным спамом в комментариях, администрация сайта Shratva.ru, была вынуждена закрыть их от гостей. Если Вы действительно хотите оставить комментарий, то Вам необходимо зарегистрироваться на сайте или войти под своим именем пользователя, если Вы уже зарегистрированы.

Процедура регистрации довольно проста, и у Вас будет гораздо больше привилегий (реклама наших спонсоров для Вас будет невидна). Что-бы зарегистрироваться, нужно в левом верхнем углу нашего сайта нажать кнопочку "Регистрация" также возле нее есть и кнопочка "Вход". Всего Вам доброго и спасибо за внимание.