Пирожное Эклеры с творожно- йогуртовым кремом


Пирожное Эклеры с творожно- йогуртовым кремом рецепт

Рецепт приготовления Пирожное Эклеры с творожно- йогуртовым кремом :


Ингредиенты:
 

3 яйца
1 стакан воды
1 стакан муки
100 г сливочного масла

 

Приготовление:
 

Замешиваем тесто для заварных пирожных. В кастрюльку налить воды, довести до кипения, убавить огонь до min. Бросить все масло, щепотку соли. Быстро добавить муку и мешать , пока к стенкам ничего не будет прилипать.

Тесто для заварных пирожных немного остудить. Добавить яйцо и тщательно перемешать. Таким же образом, постепенно, добавить остальные яйца. Тесто должно получиться достаточно густым, чтобы не стекать с ложки и не расплываться на листе.

Включить духовку для разогрева на 200 C. На противень, застеленный пергаментом, с помощью кондитерского мешка выложить тесто . В течение 20 мин печь в духовке на 200 C (ровно!). После этого убавить до 170-180 C и печь до выраженного золотисто-румяного цвета.

Духовку во время приготовления заварных пирожных ни в коем случае не открывать!

После приготовления дать заварным пирожным постоять в духовке минут 5-10, затем открыть духовку и дать постоять еще 5-10 минут.

Вытащить все. Заправить кремом.

ИНГРЕДИЕНТЫ для крема

400гр. творожной массы,

300мл. фруктового Йогурта с кусочками фруктов.

Все соединить и взбить миксером до воздушной однородной массы.

Наполнить кремом эклеры .
 

 

           Приятного аппетита!

 

               Картофельные рогалики


Просмотров: 417 | Рейтинг: 0.0/0| Автор: kulinar | Добавлено: 22.01.2015, 15:03

Рекомендуем еще посмотреть рецепты :


Слоеный салат с крабовыми палочкамиСлоеный салат с крабовыми палочками

Запеканка из картофеля с сосискамиЗапеканка из картофеля с сосисками

Блины из сырого картофеляБлины из сырого картофеля

Отбивные "Вулкан страстей"Отбивные "Вулкан страстей"

Мясные тефтели с сыромМясные тефтели с сыром

Салат "Леди Винтер"Салат "Леди Винтер"

Салат с маринованными грибами и запеченным картофелемСалат с маринованными грибами и запеченным картофелем

Фруктовый салат с инжиром и хурмойФруктовый салат с инжиром и хурмой

Пряники кофейно-шоколадныеПряники кофейно-шоколадные

Котлеты с индейки под сыромКотлеты с индейки под сыром


Похожие рецепты :



⇒HTML код для блога:
⇒BB Код для форума:
⇒Cсылка для друзей:




Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.