- Пирожные -

Пирожные для любимых



Ингредиенты

Курага - 200 г.
Изюм - 100 г.
Орехи грецкие - пол стакана.
Лимон - 1 шт.
Сахар - 1 стакан.
Яйца - 4 шт.
Кокосовая стружка - 2 ст.л.
Ванильный сахар - 1 пакетик.
Сода -0,5 ч.л.
Уксус - 1 ст.л.
Мука - 1 стакан.
Для глазури:
Какао - 2 ст.л.
Сахар - 4 ст.л.
Сметана - 2 ст.л.
Масло сливочное - 50 г.
Коньяк - 1 ч.л.
 

 

Способ приготовления
 

 

Шаг 1 Замочить курагу и изюм в кипятке на 15 минут. Затем отжать, курагу пропустить через мясорубку. Изюм оставляем в первоначальном виде.

Шаг 2 Измельчить скалкой грецкие орехи - не слишком мелко.

Шаг 3 Натереть цедру с лимона.

Шаг 4 Взбить яйца с сахаром. Добавить все сухофрукты, орехи, кокосовую стружку, цедру лимона и ванильный сахар.

Шаг 5 Соду погасить уксусом, вылить в основную массу.

Шаг 6 Добавить просеянную муку и замесить тесто.

Шаг 7 Противень смазать маслом, посыпать мукой или сухарями. Выкладываем тесто, аккуратно разравниваем его. Толщина лепешки должна быть в сантиметр. Поставить в разогретую духовку и выпечь корж до готовности. Слегка остудить и потом формочкой для печенья в виде сердечка вырезаем пирожные, стараясь, чтобы обрезков было как можно меньше, то есть формочку располагаем по экономнее.

Шаг 8 Варим шоколадную глазурь: смешать какао, сахар, сметану и 50 г. сливочного масла, поставить на маленький огонь, довести до кипения. В закипевшую глазурь влить чайную ложку коньяка.

Шаг 9 Каждое пирожное со всех сторон смазать глазурью, бока посыпать измельченными обрезками оставшиеся от коржа. Ставим в холодильник до употребления. Пирожные очень нежные, мягкие, сочные - как поцелуй любимого.

 

            Приятного аппетита!

 

                                    Рулетики "Яблочный бунт"   

Просмотров: 634 | Рейтинг: 0.0/0| Автор: kulinar | Добавлено: 15.02.2015, 21:43
Рекомендуем еще посмотреть:
Салат «Сытый гость»Салат «Сытый гость»

Тушеная говядина с овощамиТушеная говядина с овощами

Торт РафаэллоТорт Рафаэлло

Блинный пирог с творожной начинкойБлинный пирог с творожной начинкой

Простой тортикПростой тортик

Котлетки-оладьи с крабовым мясом и семгойКотлетки-оладьи с крабовым мясом и семгой

Куриное филе с грибами и стручковой фасольюКуриное филе с грибами и стручковой фасолью

Рис с курицейРис с курицей

Крабовые палочки в кляреКрабовые палочки в кляре

Салат «Серпантин»Салат «Серпантин»

Похожие:

Не знаете, как приготовить Пирожные для любимых?. Тогда смело заглядывайте в каталог нашего сайта, где можно отыскать множество простых и вкусных рецептов, каждый из которых сопровождается подробной пошаговой инструкцией и фотографией.

Другими словами, Вы узнаете не только какие нужны ингредиенты, но и как это блюдо должно выглядеть на завершающем этапе! Просто, изыскано, вкусно и талантливо – это особенность каждого блюда, размещенного у нас на сайте.

Shratva.ru – Ваш «секрет» приготовления очень вкусных различных шедевров кулинарии на каждый день!

Всего комментариев: 0

В связи с многочисленным спамом в комментариях, администрация сайта Shratva.ru, была вынуждена закрыть их от гостей. Если Вы действительно хотите оставить комментарий, то Вам необходимо зарегистрироваться на сайте или войти под своим именем пользователя, если Вы уже зарегистрированы.

Процедура регистрации довольно проста, и у Вас будет гораздо больше привилегий (реклама наших спонсоров для Вас будет невидна). Что-бы зарегистрироваться, нужно в левом верхнем углу нашего сайта нажать кнопочку "Регистрация" также возле нее есть и кнопочка "Вход". Всего Вам доброго и спасибо за внимание.