Шоколадные пирожные с изюмом


Шоколадные пирожные с изюмом

Рецепт приготовления Шоколадные пирожные с изюмом :


Ингредиенты:

Шоколад - 400 г.
Грецкие орехи - 140 г.
Изюм - 100 г.
Сливочное масло - 100 г.
Сахар - 150 г.
Яйца - 4 шт.
Мука пшеничная - 100 г.
Крахмал картофельный - 15 г.
Для глазури:
Шоколад - 100 г.
Молоко - 3 ст.л.
Сливочное масло - 50 г.

Приготовление:

Шаг 1 Размягченное сливочное масло уложить в чашку, взбить миксером до консистенции крема. Яичные желтки смешать с сахаром, взбить в пышную белую массу, дальше добавить к маслу и еще раз взбить.
Шаг 2 Орехи измельчить.
Шаг 3 Всыпать смесь в яично-шоколадную массу и замесить тесто. Изюм посыпать оставшейся мукой, смешать с тестом.
Шаг 4 Яичные белки взбить миксером в устойчивую пену, осторожно перемешать с тестом.
Шаг 5 Приготовленное тесто выложить на смазанный маслом противень, выпекать 30 минут при t 175 °С.
Шаг 6 Для глазури в небольшую кастрюлю уложить, наломанный кусочками, шоколад, залить его молоком.
Шаг 7 В кастрюлю большего размера налить воду, довести ее до кипения. Прогреть смесь на водяной бане, пока шоколад не растопится. Дальше добавить масло, перемешать.
Шаг 8 Выпеченный пласт охладить, покрыть глазурью, нарезать ромбиками или прямоугольниками. Посыпать пирожные рублеными орехами.

Приятного аппетита!
Просмотров: 99 | Рейтинг: 0.0/0| Автор: kulinar | Добавлено: 09.12.2016, 21:39

Рекомендуем еще посмотреть рецепты :


Отбивные из свинины в горчичном маринадеОтбивные из свинины в горчичном маринаде

Свинина на шпажке с запечёным картофелемСвинина на шпажке с запечёным картофелем

Лосось под укропным соусомЛосось под укропным соусом

Кексы с крабовыми палочкамиКексы с крабовыми палочками

Тортик из блинов с вишневой начинкойТортик из блинов с вишневой начинкой

Говядина тушеная в соусе с луком и пивомГовядина тушеная в соусе с луком и пивом

Грудинка, маринованная в ананасовом сокеГрудинка, маринованная в ананасовом соке

Быстрый пирог с замороженными ягодамиБыстрый пирог с замороженными ягодами

Голубцы в тестеГолубцы в тесте

Салат с кальмарами, креветками и ананасомСалат с кальмарами, креветками и ананасом


Похожие рецепты :




Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.