- Пирожные -

Шоколадные пирожные с кофейным кремом



Пирожные получаются очень вкусные: слегка хрустящее снаружи, слегка влажный шоколадный бисквит внутри, все это в сочетании с нежным кофейным кремом и завершает это безумие клубника- вообщем невозможно устоять)))

Время приготовления: 60 минут 
Порций: 6


Вам потребуется:

Для теста:

1,5 чашки муки
полстакана сахара
сода на кончике ножа
2-3 ст. ложки какао
полстакана воды
1/3 стакана растительного масла
плитка шоколада(темный или молочный)

Для крема:

сливочный сыр(у меня альмете)
сахарная пудра(в зависимости от того, насколько сладким вы хотите чтобы получился крем)
плитка шоколада
чайная ложка растворимого кофе
1/3 пачки размягченного сливочного масла

клубника и шоколад для украшения

 

Как готовить:
 

1. Смешиваем в чаше сначала сухие ингредиенты: муку, соду, сахар, какао, все тщательно перемешиваем. Потом вливаем в эту смесь масло, воду - перемешиваем. На водяной бане топим шоколад и тоже вливаем в смесь. Тесто разливаем по формочкам примерно на 1/3 и выпекаем в духовке минут 20-25 при температуре 200 градусов.

2. В это время делаем крем: смешиваем сливочный сыр с сахарной пудрой. Топим шоколад и пока он тёплый добавляем в него ложку растворимого кофе, перемешиваем. К сыру и пудре добавляем шоколад с кофе и тщательно перемешиваем, далее уже смотрим- если крем недостаточно эластичный, то я добавляю немного мягкого сливочного масла и взбиваю миксером.Ставим крем в холодильник.

3. Когда наши пирожные-кексы остынут с помощью кондитерского шприца отсаживаем на них крем. Клубнику моем и сушим. Топим снова шоколад, в него макаем клубнику и кладем ее в центр пирожного.
 

            Приятного аппетита!

 

                     Лимонные капкейки с курдом и меренгой 

Просмотров: 1374 | Рейтинг: 0.0/0| Автор: kulinar | Добавлено: 13.01.2015, 13:58
Рекомендуем еще посмотреть:
Торт РафаэллоТорт Рафаэлло

Салат «Тиффани»Салат «Тиффани»

Суп-пюре из яблок с тыквойСуп-пюре из яблок с тыквой

Крабовые палочки в кляреКрабовые палочки в кляре

Манная запеканка на кефиреМанная запеканка на кефире

Картофельные блины из пюреКартофельные блины из пюре

Рис с курицейРис с курицей

Нежный манно-яблочный пирогНежный манно-яблочный пирог

Пирог с картошкой и грибамиПирог с картошкой и грибами

Салат «Мужской каприз»Салат «Мужской каприз»

Похожие рецепты:

Не знаете, как приготовить Шоколадные пирожные с кофейным кремом?. Тогда смело заглядывайте в каталог нашего сайта, где можно отыскать множество простых и вкусных рецептов, каждый из которых сопровождается подробной пошаговой инструкцией и фотографией.

Другими словами, Вы узнаете не только какие нужны ингредиенты, но и как это блюдо должно выглядеть на завершающем этапе! Просто, изыскано, вкусно и талантливо – это особенность каждого из рецептов, размещенных у нас на сайте.

Shratva.ru – Ваш «секрет» приготовления очень вкусных различных шедевров кулинарии на каждый день!

Всего комментариев: 0

В связи с многочисленным спамом в комментариях, администрация сайта Shratva.ru, была вынуждена закрыть их от гостей. Если Вы действительно хотите оставить комментарий, то Вам необходимо зарегистрироваться на сайте или войти под своим именем пользователя, если Вы уже зарегистрированы.

Процедура регистрации довольно проста, и у Вас будет гораздо больше привилегий (реклама наших спонсоров для Вас будет невидна). Что-бы зарегистрироваться, нужно в левом верхнем углу нашего сайта нажать кнопочку "Регистрация" также возле нее есть и кнопочка "Вход". Всего Вам доброго и спасибо за внимание.