- Постные блюда -

Грибные котлеты с зеленью и орехами



Ингредиенты:

Белые грибы 680 г
Петрушка 30 г
Масло оливковое 2 столовые ложки
Лук желтый 2 головки
Чеснок 3 зубчика
Толченые сухари 2 стакана
Тахини 3 столовые ложки
Пекан жареные 85 г
Соус соевый 3 столовые ложки
Соус хойсин 2 столовые ложки
Орегано сушеный 1 чайная ложка
Сушеный шалфей ½ чайной ложки
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу

Приготовление:

1. В комбайне измельчите нарезанные грибы и петрушку до однородного состояния. Переложите в миску.
2. В сковороде на среднем огне разогрейте 1 столовую ложку оливкового масла и обжарьте мелко нарезанный лук и измельченный чеснок 5-6 минут. Переложите в миску с грибным фаршем и добавьте 1,5-2 стакана сухарей, тахини, соус хойсин, измельченные орехи, соевый соус, орегано, шалфей, соль и перец.
3. Хорошо перемешайте и отправьте в холодильник на 30 минут. Фарш должен быть мягким, но вы легко должны из него лепить котлеты. По необходимости добавьте еще сухарей и тахини.
4. Из фарша слепите небольшие котлеты.
5. В сковороде разогрейте оставшееся оливковое масло и обжарьте котлеты по 3-5 минут с каждой стороны до румяного и хрустящего состояния.

Приятного аппетита!
Просмотров: 168 | Рейтинг: 0.0/0| Автор: kulinar | Добавлено: 29.03.2016, 21:02
Рекомендуем еще посмотреть:
Салат "Валерия"Салат "Валерия"

Закусочные рулетики из армянского лавашаЗакусочные рулетики из армянского лаваша

Закусочные помидоры с брынзойЗакусочные помидоры с брынзой

Форель под чесночным соусом, запеченая на картофельной "подушке"Форель под чесночным соусом, запеченая на картофельной "подушке"

Салат «Королевская шуба»Салат «Королевская шуба»

Печенье "тающие моменты"Печенье "тающие моменты"

Фаршированный лососьФаршированный лосось

Салат из помидоров и сельдереяСалат из помидоров и сельдерея

Жульен с курицей и грибамиЖульен с курицей и грибами

Суп-пюре из яблок с тыквойСуп-пюре из яблок с тыквой

Похожие рецепты:

Не знаете, как приготовить Грибные котлеты с зеленью и орехами?. Тогда смело заглядывайте в каталог нашего сайта, где можно отыскать множество простых и вкусных рецептов, каждый из которых сопровождается подробной пошаговой инструкцией и фотографией.

Другими словами, Вы узнаете не только какие нужны ингредиенты, но и как это блюдо должно выглядеть на завершающем этапе! Просто, изыскано, вкусно и талантливо – это особенность каждого из рецептов, размещенных у нас на сайте.

Shratva.ru – Ваш «секрет» приготовления очень вкусных различных шедевров кулинарии на каждый день!

Всего комментариев: 0

В связи с многочисленным спамом в комментариях, администрация сайта Shratva.ru, была вынуждена закрыть их от гостей. Если Вы действительно хотите оставить комментарий, то Вам необходимо зарегистрироваться на сайте или войти под своим именем пользователя, если Вы уже зарегистрированы.

Процедура регистрации довольно проста, и у Вас будет гораздо больше привилегий (реклама наших спонсоров для Вас будет невидна). Что-бы зарегистрироваться, нужно в левом верхнем углу нашего сайта нажать кнопочку "Регистрация" также возле нее есть и кнопочка "Вход". Всего Вам доброго и спасибо за внимание.