Грибные котлеты с зеленью и орехами


Грибные котлеты с зеленью и орехами рецепт

Рецепт приготовления Грибные котлеты с зеленью и орехами :


Ингредиенты:

Белые грибы 680 г
Петрушка 30 г
Масло оливковое 2 столовые ложки
Лук желтый 2 головки
Чеснок 3 зубчика
Толченые сухари 2 стакана
Тахини 3 столовые ложки
Пекан жареные 85 г
Соус соевый 3 столовые ложки
Соус хойсин 2 столовые ложки
Орегано сушеный 1 чайная ложка
Сушеный шалфей ½ чайной ложки
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу

Приготовление:

1. В комбайне измельчите нарезанные грибы и петрушку до однородного состояния. Переложите в миску.
2. В сковороде на среднем огне разогрейте 1 столовую ложку оливкового масла и обжарьте мелко нарезанный лук и измельченный чеснок 5-6 минут. Переложите в миску с грибным фаршем и добавьте 1,5-2 стакана сухарей, тахини, соус хойсин, измельченные орехи, соевый соус, орегано, шалфей, соль и перец.
3. Хорошо перемешайте и отправьте в холодильник на 30 минут. Фарш должен быть мягким, но вы легко должны из него лепить котлеты. По необходимости добавьте еще сухарей и тахини.
4. Из фарша слепите небольшие котлеты.
5. В сковороде разогрейте оставшееся оливковое масло и обжарьте котлеты по 3-5 минут с каждой стороны до румяного и хрустящего состояния.

Приятного аппетита!
Просмотров: 196 | Рейтинг: 0.0/0| Автор: kulinar | Добавлено: 29.03.2016, 21:02

Рекомендуем еще посмотреть рецепты :


Салат «Облачко»Салат «Облачко»

Грудка куриная с брокколиГрудка куриная с брокколи

Баранина под калиновым соусом с перцемБаранина под калиновым соусом с перцем

Котлеты оригинальныеКотлеты оригинальные

Пончики из заварного тестаПончики из заварного теста

Индейка, запеченная с картофелем, яблоками и лимономИндейка, запеченная с картофелем, яблоками и лимоном

Каша пшенная на воде с морковьюКаша пшенная на воде с морковью

Свинина под пикантным сырно-яблочным "одеялом"Свинина под пикантным сырно-яблочным "одеялом"

Отбивные "Вулкан страстей"Отбивные "Вулкан страстей"

Мясные тефтели с сыромМясные тефтели с сыром


Похожие рецепты :



⇒HTML код для блога:
⇒BB Код для форума:
⇒Cсылка для друзей:




Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.